Pollo a la portuguesa fácil

Aquí tienen la receta de pollo a la portuguesa que me pidieron. Pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, se agrega vino blanco o caldo de pollo y se sirve con perejil picado.

Una de las recetas más sencillas y ricas para cocinar el pollo, esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Cuqui con todo mi afecto.

El sabor de la salsa es espectacular es muy sabrosa!!!

Picante y jugoso

El pollo a la portuguesa no es más que pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Hay que hacerlo a fuego lento para que se reduzca la salsa y el pollo tome sabor, de un día para otro está mejor y la salsa queda espesa y untuosa.

Una pizza ideal para los amantes del pollo, la pizza, la salsa y muuucho queso.

Conocí este plato hace años en uno de mis viajes por Portugal, en Alcobaça, sin saber que era típico de ese lugar. Tiempo después lo estuve buscando, sin saber su nombre y por aquel entonces sin Internet. Lo encontré en un pequeño manual de recetas lusitanas. Luego quedó en el olvido hasta que volvió a mi memoria y ya con los medios de búsqueda actuales me resultó sencillo comprender el plato, las variantes, encontrar recetas de las abuelas y bisabuelas y contrastar variadas versiones y opiniones encontradas en foros y blogs.Resumiendo, se trata de un guiso de pollo con vegetales en crudo, aromatizado con vino, aguardiente y Oporto,  potenciado con mostaza y sobre todo horneado dentro de una olla de barro (púcara), que en Alcobaça se puede adquirir,  aunque yo he utilizado una de esas maravillosas ollas de barro del zamorano pueblo de Pereruela.No está de más sugeriros una visita a la citada localidad portuguesa y ver el maravilloso monasterio cisterciense que allí se encuentra, que da cobijo a la desdichada Inés de Castro.Por supuesto que antaño esta receta se hacía al calor de las brasas, sin la sofisticación del horno. En los tiempos actuales lo sofisticado son las brasas y lo corriente el horno. En fin, hacedlo como os venga en gana, pero eso sí,  en olla de barro. Y que Dios reparta suerte.

Bueno esto ha sido un invento y salió súper rico. Es fácil, nos lo cenamos ayer y de verdad, que el pollo iba para wok y cambiamos de planes a guisadito. Es muy fácil y se puede preparar con lo que queramos… para la próxima le vamos a añadir si o si guisantes, ejjeje

Una receta fácil y sabrosa para disfrutar de una fideuá cualquier día de la semana.

✋Hola a todos!!! La receta es ideal para cenar toda la familia y sobre todo mayores, si no hay intolerante al huevo. Es más la realizó con los huevos cocidos en vez fritos, pavo y vino blanco común para cocinar.💡Se puede dejar hecha de un día para otro. Cuando vayas a comerla la metes al horno un rato más de lo normal, tiene que coger temperatura para cocer los 15 minutos 😘

Los ingredientes base de la cocina portuguesa son el piri-piri, el zumo de limón, el ajo y el laurel. Como yo no tenía la salsa piri-piri, lo sustituí por pimienta cayena seca para #mirecetario

Seguimos restando calorias. La combinación de patata y pollo cocido, es ideal para una dieta de control de peso. La patata cocida con piel se convierte en un carbohidrato de absorción lenta, con un índice glucémico más bajo, con un aporte de 66 calorías por cada 100 g. Regula la presión arterial y apenas engordan. Rica en fibra, vitaminas C y del grupo "B".....el pollo nos aporta proteínas de alta calidad. Hacer dieta, no tiene por qué ser aburrido o comer mal....lo único que hay que hacer, es echarle imaginación.

Pollo troceado con salsa de tomate con jerez y vino, delicioso. Para 4 personas, tiempo de preparación 1 hora y20 minutos dificulta media.

Más fácil imposible, pollo con la sal a gusto y horneado bien dorado, ideal para acompañar con una ensalada o con patatas fritas. Para hacer el pollo de manera sencilla y fácil, lo mejor es hacerlo por piezas, se sala y se hornea con el horno bien caliente.

Esta es una de la salsas de la que nunca me canso. Y para mojar pan es la mejooor!! Así que peligro 😋

Sabor espectacular para los pocos ingredientes y la facilidad de preparación.Imposible equivocarse. Y la salsa para mojar pan.La estrella de las recetas de pollo de los pisos de estudiantes por si alguien aún no la conoce, ahí va. 😉

Os comparto la receta de pollo al ajillo de mi madre. En casa nunca estoy a su nivel, según mi hijo su abuela debería enlatar sus comidas y venderlas :-) Las abuelas son irremplazables ❤️#pollo #recetafácil

Una receta típica,fácil y siempre abierta a la creatividad. Muslos de pollo horneados previamente sazonados con una mezcla de ajo, mostaza y limón

#BatallaDeCocinaBere➡️#PolloEs una receta muy rápida de preparar ya que aunque vaya hecha en el horno y necesite tiempo para que se haga, lo metes todo en la bandeja en el horno y puedes aprovechar el tiempo haciendo otra cosa sin apenas tener que vigilarlo. Os animo a que lo hagáis y me enviéis fotito para ver cómo os ha quedado y comentarme si os ha gustado 😄

No tomé la mejor foto pero les aseguro que queda rico 😋, este es el plato que hago cuando quiero comer pollo, sabroso y rápido sin mucha preparación

#delantaldorado #weekendretoUn plato sencillo y rico para estos días !! No se hace nada pesado y es muy completo !! Arriba el guiso !!!! 👌👌👌Inspiración de mi amiga M.Jose ... que cada tarde nos volvemos locas hablando de comidas y recetas 🤣🤣🤣

Pollo asado al horno con un relleno muy sencillo que da sabor pero no lleva tiempo a preparar.Entre semana dejo el pollo preparado en la nevera y le pido a mi hijo que lo saque cuando llegue del colegio y lo meta en el horno una hora y media antes de llegar yo del trabajo. De esta manera cuando llegue solo tengo que hacer verduras y gravy para acompañar y ya tenemos la cena hecha rápidamente. Y mientras cenamos, se hace el consomé para el día siguiente.

Delicioso pollo a la campesina, receta fácil y con un sabor delicioso. A mí la salsa me recuerda a las patatas doritos,tiene un cierto parecido, pero en sano, como a mi me gusta✌️

Prepara el pan para mojar. ¡La salsita es para chuparse los dedos!

Este plato queda muy rico con cualquier pescado,mi marido al ser aficionado a la pesca lo suelo preparar mucho,con las bogas o lubinas queda sensacional aunque esta vez lo he echo con merluza que me habia sobrado del almuerzo,pues la recicle para esta cenita tan rica ;)

Me encantan las recetas de mojar pan y esta es una. Casi todo el tiempo que tarda es cocinarse así que da tiempo a hacer otras cosas, mientras hice unas papas al horno.

Un pollo asado delicioso, lo aprendi cuando trabaje en Dinamarca.

A mi hija le encanta el pollo y las patatas con salsa y ésta es una fenomenal combinación de las dos

Voy a contaros una receta muy fácil para hacer pollo al limón de forma rápida. Me la enseñó mi amiga Isa y queda genial. Juzgad vosotros.

Receta rápida, fácil y baratita