Garbanzos, Aprovechando salsas

Una forma diferentes de comerte los garbanzos y han gustado mucho, todo legumbres y verdura, sin carnes.Un sabor que enriquece. Hoy ha sido novedad en casa y les ha gustado, para repetirlo.

Como siempre otra receta rapidísima haciendo trampa con los ingredientes. En vez de freír el pan...picatostes comprados , los garbanzos de bote y batidora en vez de mortero..

Una receta de aprovechamiento, tenía un trozo de boniato laminado que sobró de otra receta, me quedaba un poco de sofrito de tomate, además tenía muy pocos anacardos y unos pistachos....y en el congelador unos garbanzos ya hidratados.......

un plato rico de cuchara y diferente#revistacookpad

Una receta riquísima. En el caso de utilizar garbanzos de frasco, lo haremos en quince minutos.

Esta salsa es muy apropiada para aliñar verduras, ensaladas, comer con tostadas, etc.Le he dado un toque un poco picante. Si no se desea que pique, se puede suprimir el Tabasco y agregar una cucharada más de alcapárras.#1receta1árbol#árbolnavideño#sauraycookpad

Rápida, sabrosa y sana forma de disfrutar de unos garbanzos.

En pleno verano después de una ola de calor en Asturias estamos con panorama otoñal, así que llama comer calentito, pero se me hizo tarde en el mercado así que a cocinar algo rápido y sabroso.

Perfecto para acompañar con un Sangue di Giuda Y Gioielli dell' Oltrepo Pavese.

En ls receta original utilizan olla rápida y otra olla. Yo he usado una cacerola con la olla rápida y sale genial

#sigococinandoconloli.... un plato de legumbres muy fácil, rápido, y delicioso

Estoy eufórica, por la emoción de crear esta receta que ha surgido poco a poco y a medida que iba probando la incorporación de los ingredientes.Me gustan las comidas con mucho sabor y esta os aseguro que de sabor no le falta. Además es muy sencilla de hacer y con un toque de frescor ummmm. Espero que os guste!!! Apuntar apuntar....

No sé desde donde leéis esta receta, pero donde yo vivo han bajado las temperaturas bastante, y aunque estemos en agosto, un jersey o una sudadera no sobraban, así que... qué mejor para calentar el estómago que un plato de garbanzos caliente. Es una receta muy sencilla y con poquitos ingredientes, bueno y lo más importante muy rica.

Me sobró un poco de salsa vicaína el otro día y recordé una receta de hace tiempo, garbanzos con almejas en salsa vizcaína, comentándola con mi primo (que es todo un cocinillas y al igual que a nosotros le encanta el bacalao) me dijo con almejas guay, pero con bacalao que es más asequible mucho mejor y super rico. Así que ahí va.#mirecetario #garbanzos #garbanzosconbacalo #bacalao

Unas albóndigas o pelotas como les decimos aquí en Murcia, con garbanzos, y una deliciosa salsita con verduras, guisantes y acompañada de un rico vinito blanco Chardonnay.

Ayer hice calabacín relleno y guardé toda la pulpa porque no la iba a usar.Por otro lado, antes de irme de vacaciones, cocí y congelé bastantes zanahorias para que no se pusieran malas, ya que iba a estar bastantes días fuera.Con las dos cosas y un poco de cebolla ha quedado una guarnición estupenda.

Este tiempo caluroso hace cambiar nuestra forma de alimentarnos y parece que el apetito se decanta continuamente por comidas ligeras y fresquitas. Las ensaladas frías en verano me resultan apetitosas y ricas y si incluyen fruta, placer total para mi paladar.Pero no me gusta prescindir de las legumbres y como en esta ensalada de hoy , también ellas están presentes en nuestra mesa durante los meses de calor.

Con el frío apetecen más platos de cuchara y en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com somos conscientes de ello, por eso hoy os traemos una receta de cocido, garbanzos con almejas en salsa vizcaína, al contrario de lo que piensa mucha gente la salsa vizcaína originalmente no lleva nada de tomate, el color rojo proviene de los pimientos de choriceros, hay que le hecha algo de tomate porque dicen que suaviza un poco el sabor, pero no se puede decir que es salsa vizcaína si no lleva pimientos choriceros, nosotros hemos hecho la salsa vizcaína tradicional, o al menos lo más tradicional que hemos podido, es decir solo con pimiento choricero.https://nutriciondeportivayentrenamiento.blog/2018/01/27/garbanzos-con-almejas-en-salsa-vizcaina/

Rica y fresquita. #cuchillosarcos

Creo que jamás había explicado una receta tan detallada como esta. Mis recetas son muy elaboradas y quizás, sean demasiado largas en la explicación, pero merece la pena leerlas, porque lo que cuento y explicó en ellas, son mis experiencias ganadas a pulso sin copiar nada de nadie y ni siquiera de los más grandes de la cocina. Yo creo, que si tuviera que echar manos a un libro de cocina, para mi, ya no tendia sentido el cocinar, porque yo me tomo esto como un reto personal y el morbo es, que lo tengo que conseguir si o si y así ha sido desde el principio. por eso mis recetas son personalizadas y propias. Ha habido veces, que después de que yo haya hecho un trabajo, pues haya habido otra persona o personas que hayan hecho algo parecido a lo que yo haya echo, y a eso se le llama casualidad y porque hoy ya está todo inventado, porque somos millones de personas que viven de esto o como es mi caso, solo un aficionado con muchas ganas de superación y que busca esa receta perfecta, que quizás nunca llegue.

#weekendretoEsta receta nunca falla. Un plato de cuchara, que además de ser una comida sana, tiene esos aromas y matices en combinación del tomate, la esencia del aceite de trufa y las setas que dejarán huella a tus comensales. Se puede maridar con un rosado que tiene mucho tirón por los toques que tiene al estar fermentado 3 meses en barrica. Es el Pradorey Rosado de las Bodegas de el Real Sitio de la Ventosilla De. O. Ribera del Duero.

Aprovechando la crema de pimientos del piquillo de la receta de ayer, que salió bastante cantidad, como 1/2 litro, y se usaron apenas unas cucharadas, hoy preparé éste salteado picante de pavo con garbanzos y la salsa que resultaron deliciosos.También sobró suficiente arroz con zanahoria y calabacín de la misma receta de ayer que acompañó al plato de guarnición junto con una ensalada fresca que completaron una comida deliciosa preparada en un santiamén.El arroz lo podemos sustituir por un arroz blanco cocido, mejor si es basmati, o por un cous-cous.

Otra forma de comer garbanzos con la salsa de vino que está buenísima....

Me encantan los garbanzos porque son una legumbre súper versátil. Da igual cómo los prepares, ¡que quedan bien con TODO! ¿Los has probado con salsa de soja?

Tengo un mini-recetario de salsas saladas que he ido recogiendo aquí y allá, casi ninguna es la original porque les he ido dando un toque personal a cada una.Aquí van algunas de las que más uso. Se utilizan para acompañar carnes, pescados o verduras hervidos, cocidos o a la parrilla.

#revistacookpadReceta sencilla para el almuerzo, para aprovechar el arroz blanco que sobre de un plato

Receta fría que combina fuentes de proteína y un toque muy rico para quienes nos gustan los sabores ácidos.Se podría cambiar el calabacín por la manzana o combinarlos. A vuestro gusto.

Un plato riquísimo para comer con cuchara y disfrutar de la mezcla de sabores.#DelantalGlobal2024 + #cuchareodeotoño

#abecedario