Paella de aprovechamiento, con salsas de conservas

Si nos sobra un platito de paella y a mi como no me gusta tirar nada de comida, he preparado unos sabrosos pimientos del piquillo y una sabrosa salsa.

Un plato bien sencillo de preparar y que da un súper resultado. Se puede maridar con un vino blanco bien frío como es el Txomin Etxaniz De.O. Txacolina Getariako.

Como tenía en el congelador un poco de costilla, carne magra, pimientos, guisantes y 6 gambas y en la nevera, sofrito de cebolla y tomate, ajo y perejil picado ya preparado, he preparado una rica paella.

Como estoy lesionada de un brazo tengo que preparar comiditas fáciles, sabrosas y rápidas.Compré un costellar de cerdo preparado y sobró unos trocitos.Y prepare esta paella es muy rica y tenía todos los requisitos que necesitaba.

Hoy Catalunya a recibido varios premios de la cocina tradicional y es un honor que las amas de casa nos podemos sentir indentificadas con estos premios.La mejor cocina de nuestras abuelas, de nuestras madres y ahora nosotras para poder tramitir esta deliciosos platos que tenemos en Catalunya, yo tengo a mi hijo Oriol que sigue mis pasos y del que estoy muy orgullosa.

Hay veces que se nos presenta un imprevisto y decidimos hacer una receta con los ingredientes que tenemos en casa. Eso es lo que me ocurrio el otro dia y hice esta paella que estaba riquisima.

El otro día me regalaron una latita de “jelly beans” —sí, son las tradicionales gominolas, pero con el anglicismo ese, parece que es más regalo, ¿no?… Pero lo curioso es que son unas gominolas algo especiales, con sabores que nunca imaginé que pudieran poner en un inocente caramelo infantil—. El caso es que después, hablando de eso entre adultos y, también degustándolos —pero con cuidado—comprobamos que hay sabores “extraños”, y al menos, yo me pregunté, porque los españoles, con este ímpetu nuestro tan característico no hemos aún internalizado unas jelly beans con sabores de nuestra tierra. Primero habría que cambiarles el nombre por: gomiñola, —por ejemplo—, y si lo dividimos por Comunidades Autónomas, tendríamos gomiñolas con sabor a: pulpo á feira, calçots, gazpacho, paella, ensaimada, cocido madrileño, fabada, mojo picón, sobrasada… Porque vamos a ver, si los americanos tienen sus jelly beans sabor popcorn, que representa uno de los sabores más emblemáticos de su nación, ¿por qué no hacemos nosotros los nuestros?(Antes de que os riáis, os contaré que en Polonia, vi anunciado, por un torero, una pizza sabor paella, así que no me tildéis de loca por esta gran idea).#DelantalGlobal2024 + #Amolapaella

Esta idea salió de casualidad, porque siempre nos sobra paella y después solemos gastarla al día siguiente, o hacemos alguna tapita etc...Ya aburrida, se me ocurrió hacer esto tan rápido como rico! Jajaja la verdad es que a mi me gustó mucho y a Aitor más (incluso más que la paella normal 😧... Niños jajaj). Tony se queda con la paella tradicional porque a él eso de cambiar no le va mucho.. Es una de esas personas que comería paella todos los días jajajaAquí os lo dejo, probad y me decís! El sabor no varía exageradamente, pero el nuevo toque queda muy rico... 😊

Esta Paella la hace mi suegro y me gustaría compartirla con vosotros para que probéis lo rica que está y lo sencillo que es, receta fácil para hacerla con cariño. Repetiréis seguro 🤤Lo más importante es la proporción de arroz y caldo que es una de arroz por tres de caldo lo demás es a criterio de cada uno..Haber que tal os sale ya me contaréis 😊

Paella para 6 personas

Me parece una receta de paella con mariscos maravillosa y de fama mundial.

Rica paella para este verano!!! Es la manera de tomar paella sin saltarnos la operación biquini!!! Quieres mejor?? Encima vas a leer en mi blog la cantidad de beneficios para la salud que tienen sus ingredientes!! Aquí lo tienes!http://yoteayudoacuidarte.blogspot.com.es/

Un plato en el que no se tira nada (o casi). Es más, para hacer el caldo, yo he utilizado restos de hortalizas que siempre guardo de otros guisos, también caldo de amejas o berberechos en lata, incluso el vino blanco es el que utilicé para dejar macerar unos filetes de pollo, que luego colé y guardé. Todo ello lo tenía en el congelador.Las pastillas de caldo de pescado las he cambiado por raspas de pescado, que esta vez no tenía congeladas, si no las hubiera puesto también.Hay que aprovechar todo lo que podamos, que la vida se está poniendo muy cara, además de que también es una forma de aprovechar nutrientes y sabores. Por todo ello #lococinonolotiro.

La paella es una de las recetas que más variaciones tiene según quien la prepare. Os voy a compartir la mía.

A quién no le apetece una paella un día de fiesta? 😆😆😆

Una paella muy sencilla y muy rápida de preparar

No tenía arroz para paella ni tampoco caldo de pescado, pero me apetecía mucho una paella y la hice improvisando un poco. Tenia 3 gambones rojos y un paquete congelado de calamares, y recordé recetas en las que en vez de arroz usaban pasta pequeña para hacer sopa, como pistones, o estrellitas, y decidí probar. El resultado: una paella muy buena y original!!!

Paella de carne magra, con alcachofas, pimientos, y gambas.

En realidad este arroz ha sido cosa de aprovechamiento. He abierto la nevera y a la aventura! #cocinadeaprovechamiento#cocinasana

De la receta del pollo, me sobró bastante salsa y estaba Buenísima, mañana hay médico y de los garbanzos que pongo a remojo siempre guardo en el congelador. Un poco de aquí... un poco de allá.. Y ya os diré si están buenos #mirecetario

En la foto aparece haciéndose, aún faltaba por consumirse el agua. Es una receta facilísima, al alcance de todos.

Mi marido es el experto en paella pero esta a mi estilo me quedó riquísima.

La paella en una de sus variedades.Yo la hago como he visto en casa siempre y la verdad que está bastante buena.Si el producto es fresco mucho mejor.

Echaba de menos una paella. Y aunque no lo pude hacer con todos los ingredientes, encontré una solución.

#lasrecetasdemamá #cocinafamiliarUn clásico de la cocina española, y miles de recetas, de paella, arroces... Aunque, esta no es una versión de paella valenciana, es una versión familiar, una paella mixta, con su carne y su marisco. Una receta que en nuestro restaurante se vendían como rosquillas, porque he de decir que mi madre las hacia exquisitas, y muchos reclamaban su paella, llena de sabor y de amor. En muchas casas, la tradición era comerlas los domingos, y nosotros seguíamos la tradición, algo diferente en nuestro caso, disfrutábamos de hacerla, para que nuestros clientes disfrutaran, y pocas veces podíamos sentarnos en paz, para disfrutarla, pero os aseguro que la disfrutábamos igual. Muchas veces nuestros lunes eran los domingos de mucha gente. Para mi es un plato inmejorable de mi madre, es uno de esos olores y sabores que nunca se te olvidan y que siempre pertenecen en tu cabeza, en tu paladar, y en el corazón, es una de las muchas recetas que me recuerdan a Mamá.

El Calamar es uno de los alimentos que nos regala el mar que más me gusta tanto para trabajar con él en mis recetas como para degustarlo, se puede combinar con pescados, mariscos, carnes, verduras, menos con dulces con todo prácticamente, agradecido el que más!!!, podemos hacerlo con salsas, relleno, etc, es una maravilla la verdad, en éste receta lo he hecho protagonista aunque una vez comida la paella el arroz le fue a la zaga, confío que os guste.

La paella típica para los sábados, esta vez aprovechando el pollo cortado a trocitos más pequeñitos, con las dos alcachofas y medio bote de guisantes que quedaban en la nevera. Aprovechando lo que hay en la nevera, no se tira nada. GXL

Extrafina, que se vea el hierro de la paella, como me gustan a mi, para dos personas hecha en una paellera de 8 comensales