Garbanzos en salsa de almendras

Jose
Jose @cook_1109445
España

un plato rico de cuchara y diferente
#revistacookpad

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora y 15 minutos
3 raciones aprox.
  1. 50 gralmendras
  2. 3 cucharadasaceite
  3. 1cebolla grande
  4. 3 dientesajo
  5. 1 cucharadaperejil picado
  6. 1 cucharadaajo picado
  7. 1 cucharadapostre de harina
  8. 250 grtomate triturado
  9. 1bote de garbanzos cocidos
  10. 250 grcaldo de verduras
  11. 1 cucharaditasal
  12. 1 cucharaditapimentón
  13. 1 cucharaditacúrcuma

Paso a paso

1 hora y 15 minutos
  1. 1

    Tuesta las almendras, pícalas y reserva

  2. 2

    En una sartén con aceite pocha la cebolla y los ajos, con un poca sal.

  3. 3

    Cuando se ablanden las verduras, añade el ajo y el perejil da unas vueltas.

  4. 4

    Añade el tomate triturado cocina unos minutos a fuego lento.

  5. 5

    Añade la harina da unas vueltas que se cocine.

  6. 6

    Añade el caldo, la almendra picada, el pimentón y cúrcuma, mezcla, cocina unos minutos.

  7. 7

    Por último incorpora los garbanzos cocidos (previamente, enjuagados y escurridos),remueve y tapa, cocina a fuego medio unos 10 minutos, remueve de vez en cuando.

  8. 8

    Servimos😋😋

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
Leer más

Recetas similares