Garbanzos con verduras y salsa de soja
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#sigococinandoconloli.... un plato de legumbres muy fácil, rápido, y delicioso
Garbanzos con verduras y salsa de soja
#sigococinandoconloli.... un plato de legumbres muy fácil, rápido, y delicioso
Paso a paso
- 1
Lavamos y escurrimos los garbanzos
- 2
Picamos en bastones el calabacín y la zanahoria y en láminas finas los pimientos y la cebolla. Reservamos. Laminamos el ajo.
- 3
Ponemos una sartén grande con un poco de AOVE a fuego bajo y añadimos la cebolla, ajo y los pimientos con un poquito de sal. Rehogamos unos 5 minutos y añadimos el calabacín y la zanahoria. Dejamos otros 5 minutos
- 4
Mientras picamos el tomate y pasados los 5 minutos lo añadimos a la sartén. Dejamos todo junto unos 2-3 minutos y añadimos el caldo de verduras y la salsa de soja. Removemos y añadimos los garbanzos
- 5
Subimos un poco el fuego y dejamos todo unos 5-6 minutos. Retiramos del fuego, emplatamos y servimos caliente. Buen provecho!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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