Calamares a la sidra con edamame y patatas
MARCOSMASTERCHEF7 @cook_19207113
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Marcamos los calamares y después sofreímos la cebolla junto con el ajo
- 2
Una vez sofrita la cebolla incorporamos los calamares y añadimos media botella de sidra
- 3
Una vez tenemos los calamares sacamos los calamares sin las patas ojo solo el calamar y reservamos.
- 4
En el mismo caldo hervimos las patatas previamente cortadas a cuadros.
- 5
Una vez están las patatas sacamos y reservamos
- 6
Reducimos un poco la salsa y una vez que esté bien reducida trituramos con la tourmix con todo la cebolla y las patas del calamar.
- 7
Cocemos el edamame 3 minutos pelamos y reservamos
- 8
Emplatamos los calamares junto con las patatas y ponemos la salsa más el edamame y un toque de eneldo. A disfrutar de esta receta rica y sana 😉😉😉😉😉😉
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