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Ingredientes

20-30 minutos
1 ración
  1. 4champiñones grandes
  2. 4flores de brócoli
  3. 1/2zanahoria
  4. 1 tallocebolleta
  5. Aceite
  6. Sal

Paso a paso

20-30 minutos
  1. 1

    Picar el brócoli, la zanahoria y la cebolleta en una picadora o robot. Echar la mezcla a un bol y añadir aceite hasta crear una masa que se pueda untar. Dejar macerar al menos 10 minutos.

  2. 2

    Cortar los champiñones en rodajas algo gruesas. Untarlas con la masa anterior.

  3. 3

    Añadir sal a la sartén y asar los champiñones a fuego fuerte para dejarlos al dente pero tostados por fuera.

  4. 4

    Emplatar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Janire
Janire @janire84
Euskal Herria
Sukaldaritza zalia
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