Crema de Brócoli y Zanahoria

Maru Garcia @cook_marugarcia
Me encanta el brócoli, todos los ingredientes son opcionales, pero yo la hice así sencilla y riquísima!!
Paso a paso
- 1
Pelamos todas las verduras y cortamos en trozos pequeños.
- 2
En una olla ponemos un chorro de aceite y pochamos la cebolla.
- 3
Cuando esté pochada añadimos el resto de verduras y removemos un par de minutos.
- 4
Agregamos agua hasta que cubra, la pastilla de caldo y dejamos hervir 20 o 30 minutos.
- 5
Trituramos todo y ponemos las especias a gusto.
- 6
Listo! Opcional puedes añadirle queso, jamón picado, nata, huevo etc..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maru Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Ideal para llevar a la oficina...#crema#brocoli#cebolla#oficina


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Cociné ésta receta porque mi madre es una señora mayor que toda su vida cocinó de diez, hacía cualquier plato que se le encomendaba y con utensilios más rudimentarios que los actuales que tenemos, hoy, por desgracia no recuerda casi ninguna de las recetas que preparaba, ley de vida.Recuerdo que de pequeño ella nos hacía cremas de verduras distintas en función de lo que había en el mercado, con mejor precio y siempre guiada por los productos de temporada.Lleva unos años que no ha comido ninguna de esas cremas, ella misma dialogando me lo comentó, por lo que me dispuse a realizar algunas cremas para ella.La primera fue la de Brócoli, le encantó, comimos los dos, repitió con un segundo plato y por la noche ya sola, cenó lo que quedaba de la crema, le encantó.


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Crema de Brócoli
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Crema de brócoli
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Crema de brócoli


Crema de brócoli
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Crema de brócoli


Crema de brócoli


Crema de brócoli


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Ésta es una crema improvisada , como casi todas las que preparo en casa y muy adecuada para la estación.Suelo hacerlas con frecuencia y mezclando habitualmente ingredientes distintos y la verdad es que siempre nos parecen apetitosas o al menos eso me dicen mis Franciscos cuando las prueban.En la de hoy, el sabor dulzón de la calabaza ha suavizado el del brócoli y ha quedado muy suave y rica.


Crema de brócoli
#mirecetario#milibrode1000recetas


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Una crema muy suave


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