Crema de Brócoli y Zanahoria

Maru Garcia
Maru Garcia @cook_marugarcia

Me encanta el brócoli, todos los ingredientes son opcionales, pero yo la hice así sencilla y riquísima!!

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Ingredientes

1 hora
2 buenos platos
  1. 1 ramabrócoli
  2. 4zanahorias
  3. 2patatas pequeñas
  4. 1/2Cebolla
  5. Especias: sal, pimienta, ajo en polvo a gusto
  6. 1 ChorroAceite
  7. 1/2 Pastillacaldo de verduras o carne

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos todas las verduras y cortamos en trozos pequeños.

  2. 2

    En una olla ponemos un chorro de aceite y pochamos la cebolla.

  3. 3

    Cuando esté pochada añadimos el resto de verduras y removemos un par de minutos.

  4. 4

    Agregamos agua hasta que cubra, la pastilla de caldo y dejamos hervir 20 o 30 minutos.

  5. 5

    Trituramos todo y ponemos las especias a gusto.

  6. 6

    Listo! Opcional puedes añadirle queso, jamón picado, nata, huevo etc..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maru Garcia
Maru Garcia @cook_marugarcia

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