Crema de brócoli y zanahoria

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Una cremita súper sencilla y sana, ideal para los peques

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1patata grande
  2. 1brócoli o una bolsa 230 g
  3. 2zanahorias grandes
  4. 1 talloapio
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar la patata y las zanahorias en trocitos. Cortar también el apio y el brócoli en ramilletes.

  2. 2

    Poner las verduras en una olla y cubrir de agua, poner un poco de sal. Llevar al fuego y cuando empiece a hervir dejar unos 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

  3. 3

    Una vez hervidas las verduras, desechar un poco de agua si ha quedado mucha, según se quiera una crema más o menos espesa. Poner un chorrito de aceite y pasar la turmix, triturar bien, hasta que quede una textura suave.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Evita
Evita @eva_arco
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