Crema de brócoli, patata, zanahoria y jengibre
Antonio-José @Antonio_jose
Una ecuación diferente el picor del jengibre con la pera caramelizada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar la patata y la zanahoria ponedla ha hervir
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Pelar el jengibre y ponedlo en el vaso triturador
- 3
Cuando la patata esté tierna y la zanahoria ponedla en el vaso triturador junto con el jengibre
- 4
En esa misma agua ponemos el brócoli y hacemos lo mismo, agregar agua de la cocción y triturar hasta la densidad deseada
- 5
Pelar la pera hacemos cuadraditos y la salteamos en una sartén con los azucarillos, que se impregne con el azúcar derretido
- 6
Servimos con los trozos de manzana, el picor fresco del jengibre contrasta muy bien con la pera caramelizada
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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