ขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นถั่วฝักยาว และใบมะกรูดเตรียมไว้
- 2
นำเนื้อหมูที่บดแล้ว มาแช่ช่องฟรีซประมาณ 2-3 ชั่วโมง ให้เนื้อหมูกึ่งแข็งกึ่งนิ่มเป็นเสมือนเกล็ดน้ำแข็งเย็นจัด พอได้ที่แล้ว เอาไปปั่นรวมกับพริกแกง แป้งมัน ผงฟู น้ำปลาและน้ำเย็นจัด
- 3
นำหมูที่ปั่นแล้วมาใส่ภาชนะ ตามด้วยถั่วฝักยาวและใบมะกรูด ผสมให้เข้ากัน
- 4
ทอด โดยใช้ช้อนซ้อมตักหมูแล้วใช้ซ้อมดันให้ลงไปในกระทะที่มีน้ำมันร้อน เมื่อสุกหมูจะพองตัวฟูและลอยตัวขึ้นมา ให้พลิกกลับด้าน เมื่อสุกแล้ว ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
น้ำจิ้ม ใช้น้ำจิ๋มไก่ผสมกับแตงกวาหั่น
- 6
จัดใส่จาน พร้อมรับประทานกับน้ำจิ้มได้ทันที
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ทอดมันหมูเด้ง~น้ำจิ้มสูตรง่าย ทอดมันหมูเด้ง~น้ำจิ้มสูตรง่าย
พอดีไปเจอทอดมันหมูเด้งที่ร้านฟาร์มสมบูรณ์ แล้วไม่ได้กินนานละต้องจัดซักหน่อย ส่วนน้ำจิ้มทอดมันทำง่ายมากค่ะ ดูไอเดียจากCookpadนี่แหล่ะ คือใช้น้ำจิ้มไก่แล้วมาหั่นแตงกวาใส่ลงไปแค่นั้นเอง ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ทอดมัน หมูเด้ง ทอดมัน หมูเด้ง
หิวๆๆๆๆ หาของง่ายง่ายในตู้เย็น เป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็ได้
-
ทอดมันหมูเด้ง ทอดมันหมูเด้ง
ลองเปลี่ยนจากเนื้อปลากรายเป็นหมูเด้ง เพราะหาปลากรายแท้ยากมาก
-
-
-
ทอดมันหมูเด้งพันตะไคร้ (แบบอบ) Tod Mon Moo / thai spicy pork cake with lemongrass ทอดมันหมูเด้งพันตะไคร้ (แบบอบ) Tod Mon Moo / thai spicy pork cake with lemongrass
ทอดมันหมูเด้งพันตะไคร้ thai spicy pork cake with lemongrass เราทำแบบอบซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าแบบทอด หอมกลิ่นตะไคร้ รสชาติอร่อยกลมกลม ทานแล้วจะติดใจ เราทำชิ้นใหญ่ อวบอ้วนมากคร้าา😁😂❤😍
-
-
-
ทอดมันหมูสับ ทอดมันหมูสับ
(เมนูที่ 680) หมูสับทอดก็ทำบ่อย ทอดมันก็อยากทาน ผสมกันเลยแล้วกัน (ใช้เครื่องแกงจากสูตร แกงไก่เครื่องแกงโบราณ)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11065341
ความคิดเห็น