Tartar de salmón
Bon Appetit Esther @cook_18261175
Paso a paso
- 1
En la base del tartar me gusta poner guacamole. Para hacerlo ponemos en un vaso el guacamole, la cebolleta picada, sal y exprimimos la mitad de la lima.
- 2
Batimos y echamos un chorrito de aceite. Dependiendo de la persona os puede gustar más ligero o amargo, eso dependerá de la cantidad de zumo de lima que vertáis.
- 3
Picamos la otra cebolleta en cuadraditos muy pequeños, aunque podéis triturar la cebolleta con el vaso de la batidora.
- 4
Marinamos la mezcla y con un molde redondo o cuadrado haremos la presentación. Recordad en la base colocamos el guacamole, igualamos la salsa y echamos el salmón con la cebolleta.
- 5
¡Bon Appetit!👩🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bon Appetit Esther le encantará ver cómo quedó.
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