Pastel de carne (shepherd's pie)

https://youtu.be/1iaNgBUK5bA

Receta británica que en su origen se hacía con carne de cordero, también llamado pastel del pastor. Yo la versiono en función de mis aprovechamientos

El cottage pie es un clásico de la cocina inglesa. Se trata de un pastel hecho con carne de ternera guisada y verduras que se cubre con puré de patatas. Como veis, es un plato sencillo, contundente y sabroso. Espero que os guste.

Uno de mis platos favoritos para tener antes, disfrutando del partido de su elecciónaupa Inglaterra 🇬🇬🇬🇬🇬🇬#CocinaMundial2018

Esta receta tiene tantos nombres como posibles orígenes y opcionales incorporaciones de ingredientes, y es que en muchos casos, hasta puede considerarse como una receta de aprovechamiento.Cuando mi hermana era pequeña, era una de las comidas que más le gustaba. Cuando mi madre nos decía, camino del colegio🏫, que iba a cocinar el cottage pie, mi hermana ya ni tomaba el desayuno del recreo, por los nervios de que llegará la hora de la comida.... creo nunca supo decantarse por este pastel o por los percebes 🤔💭🤔Es una receta sencilla y que siempre triunfa en la mesa; además con ingredientes que todos tenemos en la despensa.... ¿Qué más se le puede pedir a una receta?

Esta receta inglesa es perfecta para prepararla cuando tienes invitados y dejarla preparada el día antes, o incluso con 4 días de antelación. Al día siguiente sólo tienes que meterla al horno y ya. Sin más estrés. Comfort food al máximo.Básicamente es un pastel de carne picada con una salsa súper sabrosa cubierta de un puré cremoso y potente de sabor. Cuando haces este pastel con carne picada de ternera se llama Cottage Pie, si lo haces con cordero entonces se llama Sheperd's Pie (por lo de las ovejas del pastor...), mientras que si utilizas pescado se llamaría Fisherman's Pie.La primera utilización del nombre Cottage Pie data de 1791, tiempo en el que la población más pobre de Reino Unido, que vivían en cabañas o pequeñas casas (cottages) en la zona rural, empezaban a usar patatas como alimento base en sus cocinas.Hay dos puntos importantes a tener en cuenta a la hora de hacer esta receta:El relleno de carne hay que cocinarlo lo bastante para que esté denso y de este modo evitar que una vez cortada una porción te encuentres con un fondo acuoso.Hay que dejar enfriar el relleno antes de poner el puré de patata para evitar que se hunda en el relleno.El relleno de carne es perfecto para utilizarlo con pasta o para rellenar unas patatas asadas.

Fácil, resultona y original, en mi opinión perfecta para sorprender a tus invitados.

Hoy tengo que compartir una receta típicamente inglesa en nuestro mundial de recetas porque esta noche juega en los semifinales del mundial de futbol....... ¡Inglaterra! (Increíble 😲 - la última vez que llegó a un final fue en el año que nací - pero verdad 🎉) .Como ya tengo un pastel de pastor publicado, decidí hacer uno distinto, incorporando queso y en vez de pisar las patatas, dejarlas en rodajas como se ven en la foto. Estaba muy bueno así y a todos nos gustó, así que volveré a hacerlo de esta manera, pero ya en el otoño ó invierno porque ahora mismo hace mucho calor y apetece cosas mas livianas. Espero que os guste y quién sabe, tal vez la selección de Inglaterra nos da otra sorpresa esta noche 😉 #CocinaMundial2018 #carnepicada

Receta de pastel de carne, hecha con boloñesa y puré de patata, y unos trocitos de champis! Muy rica

#1receta1árbol En la familia el puré de patatas triunfa, y decidí hacer mi primer pastel de carne y este es el resultado

Pastel de carne. Mi madre me lo enseñó y para los niños es muy completo y fácil de comer. Receta para 4 personas.

A nosotros nos encanta éste pastel por su sabor y que es un plato muy completo y sabroso

Hago este pastel de carne en menos de 10 minutos cuando tengo todo listo, porque salva de tener que cocinar en exceso.

Pastel de carne a mi manera, esta muy bueno, es económico y muy pocos ingredientes

En esta receta el puré de patata lo hice yo, pero también vale los típicos pures de patatas que ya están hechos, eso ya al gusto de cada uno.

Pastel de carne con romero y salsa Worcestershire, receta de Lorraine Pascal. Ideal para servir con una ensalada verde.

Receta de mi suegra

Esta receta me la enseñó mi madre y a ella, mi abuela. Es tradición hacerla los domingos o días de celebración.#Elsabordelosrecuerdos

Este pastel solía prepararlo mi madre cuando éramos pequeñas y a mi hermana y a mí nos chiflaba. Llevaba tiempo queriendo hacerlo y hoy por fin me he decidido. ¿Y sabéis qué? A mi peque también le ha encantado. Espero que a vosotros os pase lo mismo.

Este rico y sencillo pastel de carne es muy socorrido y de sabor auténtico. Disfrútalo!!

Ayer hicimos carne asada y tenía restos así que los use para hacer este pastel de carne y patata.

Receta de la matriarca🥰 sencilla y sabrosa

He visto a Gordon Ramsey hacerlo mil veces en su programa y tenía ganas de probarlo, aunque el mío es más sencillo y con puré de sobre

Este pastel lo hacía mi madre muchas veces y queda súper rico.