Burger pie (pastel de carne)

Eric González
Eric González @mrxibeca
Montbrió del Camp

Fácil, resultona y original, en mi opinión perfecta para sorprender a tus invitados.

Burger pie (pastel de carne)

Fácil, resultona y original, en mi opinión perfecta para sorprender a tus invitados.

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Ingredientes

30-40 minutos
6 porciones

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    En una cazuela con aceite de oliva, sofreír la cebolla picada, una pizca de ajo en polvo y la carne picada, salpimentando al añadir.

  2. 2

    Trocear los tomates limpios y añadir a la cazuela cuando la carne empiece a coger color.

  3. 3

    Cuando poche el tomate, añadir el bacon, el pimentón y el tomate frito, y mezclar todos los ingredientes con movimientos envolventes. Reservar.

  4. 4

    En una fuente preparada para horno, cubrir el fondo con pan de molde, añadir una capa fina de carne, cubrir todo con queso y añadir unas tiras de ketchup y mostaza.

  5. 5

    Volver a cubrir con pan y repetir los pasos, cubrir con una nueva capa de pan.

  6. 6

    Untar la cubierta de pan con huevo batido y cubrir todo con queso rallado.

  7. 7

    Tapar con papel de aluminio y meter al horno 20 minutos a 200°C.

  8. 8

    Retirar el papel de aluminio y gratinar el queso durante 5 minutos más.

  9. 9

    ¡¡listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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