Muffin chuối chay
Mẹ mình ăn chay nên hay tìm công thức nấu ăn chay để đổi món, tìm được công thức này khá là ok với mình, chia sẻ với các bạn, mình cũng mong học thêm được nhiều công thức bánh chay từ các bạn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò nướng 180°C trong 15' để làm nóng lò. Lót giấy vào khuôn cupcake
- 2
Nghiền nát 2 trái chuối chín trong âu lớn (bạn nên nghiền nát chứ không nên xay nhuyễn nhé). Cho vào âu dầu ăn, chiết xuất vanilla, nước cốt chanh, trộn đều. Tiếp theo cho đường bột vào, dùng máy đánh tốc độ thấp - trung bình đánh cho tan đường.
- 3
Rây bột mì, bột nở, muối nở, muối, bột quế vào âu, dùng phới dẹt trộn nhanh tay, cho sữa vào hỗn hợp, dùng máy đánh nhanh đến khi hỗn hợp hòa quyện (khoảng 2').
- 4
Cho đậu phộng hoặc hạt điều giã nát vào hỗn hợp, dùng phới dẹt trộn lên 2, 3 cái, sau đó chia 1 ít hỗn hợp vào khuôn, cho việt quất hoặc nho khô nếu có vào giữa khuôn cho bột còn lại lên trên sao cho lượng hỗn hợp bột bằng 2/3 khuôn. Sau đó rắc hạnh nhân lát lên mặt hỗn hợp bột.
- 5
Nướng ở nhiệt độ từ 170 -180°C thời gian 20 - 25' tùy lò. Sau 20' lấy tăm xăm thử xem bánh chín chưa. Bánh chín khi rút tăm ra tăm khô không còn dính bột. Mình để bánh hong trong lò (sau khi hết thời gian 25' - bánh chín) thêm 10'. Sau đó lấy bánh để nguội trên rack. Chúc bạn thành công
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Muffin cơ bản cho người mới học làm bánh! (Basic muffin) Muffin cơ bản cho người mới học làm bánh! (Basic muffin)
Đây là dòng bánh dễ làm nhất và thành công từ lần đầu cho những bạn mới bắt đầu học làm bánh! Bạn có thể dạy cho con bạn làm rất dễ đấy!Bước để thành công với dạng muffin là không trộn bột kỹ vì bánh sẽ chai và ko nở được! Hỗn hợp có thể ko mịn nhưng hãy yên tâm, bánh nở ra sẽ mịn màng, thơm ngon! Nếu bạn thích đổi vị bánh thì có thể bớt 1 thìa canh bột mỳ và thêm 1 thìa canh bột ca cao hay trà xanh vào. Hoặc là thêm các loại hạt hay hoa quả khô, tươi đều được!
-
Bánh pút-đinh hạt chia (Chia seed pudding) #monanvat Bánh pút-đinh hạt chia (Chia seed pudding) #monanvat
Nếu ai đang ăn kiêng hay trong chế độ tập luyện nghiêm ngặt chắc cũng hiểu được cảm giác đói cồn cào khi chưa đến bữa ăn. Có rất nhiều món snack rất lành mạnh và ít calo mà cộng đồng Cookpad đã giới thiệu, hôm nay cho phép mình đóng góp thêm một món nữa. Bánh pudding này rất dễ làm, và bao gồm hạt chia - một thực phẩm rất có lợi cho sức khoẻ. Các bà mẹ ông bố cũng có thể làm cho các bé ăn bữa xế. Chúc mọi người ngon miệng!
-
Bánh cà rốt hạt óc chó Bánh cà rốt hạt óc chó
Óc chó là 1 loại hạt nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên với nhiều người, hạt ấy ăn không thật khó. Với loại bánh này, bạn sẽ thay đổi cái nhìn về loại hạt này. Bánh cực thơm ngon ngoài mong đợi và đầy dinh dưỡng. Món bánh này mình làm và đem vào lớp của con, các bạn nhỏ xử dứt điểm trong 1 nốt nhạc =))
-
Gỏi khế chay Gỏi khế chay
Nhân dịp tháng 7 ÂL, mình xin được góp công thức 1 món gỏi chay có vị khá ngon và lạ miệng. Các bạn cùng thử với mình nhé! Các bạn cũng có thể cho thêm vào phần gỏi vài miếng thơm cắt lát cho ngon hơn cũng được nhe. #bepvang
-
Lễ Hội Món Chay #Chay Cà tím um gừng Lễ Hội Món Chay #Chay Cà tím um gừng
Cà tím có nhiều chất sơ và vitamin, nếu ăn với lượng vừa phải sẽ rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món Cà tím chay nầy nhé, mong được các bạn góp ý thêm.
-
Bánh chuối hấp Bánh chuối hấp
Món này mình làm theo công thức của bạn Vòng Nguyệt Quế.Công thức của bạn rất hay, dễ làm & dễ thành công ngay cả với người lần đầu làm bánh như mình.Cảm ơn bạn đã chia sẻ!
-
Muffin chuối chocolachips bằng nckd Muffin chuối chocolachips bằng nckd
Ưu tiên cho bé dưới 12m nè, công thức mình học từ mom Đinh Bằng Lăng, mình phiên thêm chocolachips thôi à hihi
-
Bánh bao nhân chay Bánh bao nhân chay
Rằm nên mình làm bánh bao chay cho cả nhà ăn luôn. Chia sẻ với các bạn, bánh bao chay ngon và không ngán nhé.Với công thức này bạn làm được 37 cái bánh bao nhé.#5hthu5
-
Chay Quay xá xíu Chay Quay xá xíu
Ẩm thực chay dành cho những bạn thích ăn chay . Hay ăn kiêng dài hạn , làm mới khẩu vị giúp cho các bạn thích tìm tòi , học hỏi Mình xin chia sẻ món ăn này mục đích giúp các bạn biết thêm món mới lạ , không cầu kì đặc biệt hơn cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm bếp , kết bạn giao lưu hihi
-
Sinh tố yến mạch dâu tây Sinh tố yến mạch dâu tây
Xay đúng theo công thức này có thể hơi chua đối với một số bạn nên ai thấy chua có thể cho thêm chuối nha nha nha
-
Bánh trôi mặn, ngọt Bánh trôi mặn, ngọt
Cứ ngày 03.03 âm lịch hàng năm ở quê mình mọi người nhộn nhịp chuẩn bị làm bánh trôi, bánh chay, chè trôi nước, đậu xanh để cúng Tết Hàn Thực. Mà ở Hải Phòng thì ko có tục lệ này bởi thế mà mình càng thêm nhớ nhà, nhớ tuổi thơ mong chờ được ăn bánh, nhớ thời con gái ở nhà giờ này là nặn bánh cùng mẹ! Mình biến tấu chút với bánh trôi mặn ăn cũng rất ngon mà ko hề ngán như bánh ngọt các bạn ạ!
-
Kem chuối Kem chuối
Kem chuối là một món ăn dân dã của người dân Miền Nam! Bình dân và rất ngon miệng. Rất đơn giản miếng chuối được ép mỏng ra rồi cho nước cốt dừa, đậu phộng và dừa sợi rồi để vào ngăn đá vậy thôi mà sao nó lại tuyệt vời đến thế. Hien Dang xin tự sáng tác ra món kem chuối dựa trên công thức xưa mời các bạn thưởng thức.
Bình luận