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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 litrosagua
  2. 2-3tomates
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 2 dientesajo
  6. 1cebolla
  7. 1puerro
  8. 1 porciónquesito light
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla a hervir 2 litros de agua mientras vamos picando toda la verdura.

  2. 2

    Cuando hierva, añadir la verdura cortada y esperar a que se cueza todo.

  3. 3

    En una batidora de vaso añadimos la verdura ya cocida y el agua que hemos utilizado para ello, además de la porción de quesito light (yo uso de mercadona) y un poco de sal.

  4. 4

    Batimos todo bien hasta que quede completamente líquido. Y listo para consumir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Macarena Sánchez
Macarena Sánchez @cook_4907665
Dietista-nutricionista.Asesoramiento presencial y online en ➡️macarena.dietista@gmail.com
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