Piñonadas

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Son unas galletas que venden aquí en algunas panaderías o pastelerías de barcelona. Lo que no se si son típicas de aquí o de otro sitio, ayer precisamente me compre unas pocas en barcelona y hoy ya las estoy haciendo puesto que tenia todos los ingredientes.
También se puede hacer en grande como coca de san juan, aunque muy diferente de la típica coca de cabello de ángel y piñones (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29149-coca-de-san-juan-de-cabello-de-angel). Aunque lleve los mismos ingredientes, así que tenéis dos opciones en forma de galletas o pastelitos o como coca de san juan.

Piñonadas

Son unas galletas que venden aquí en algunas panaderías o pastelerías de barcelona. Lo que no se si son típicas de aquí o de otro sitio, ayer precisamente me compre unas pocas en barcelona y hoy ya las estoy haciendo puesto que tenia todos los ingredientes.
También se puede hacer en grande como coca de san juan, aunque muy diferente de la típica coca de cabello de ángel y piñones (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29149-coca-de-san-juan-de-cabello-de-angel). Aunque lleve los mismos ingredientes, así que tenéis dos opciones en forma de galletas o pastelitos o como coca de san juan.

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 1lamina de hojaldre yo la compro en el lider que ya viene estirada)
  2. 1 botecabello de angel (lo compro en mercadona)
  3. Azucar glass

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Estirais el hojaldre sobre la bandeja de horno con su pael que viene de envoltorio. Extendemos una capa fina de cabello de angel por todo.

  2. 2

    Encima ponemos los piñones y si lo dejamos como coca pues dejarlo asi mismo y si lo dejamos como galletas con un corta pizzas cortar tiras a lo largo de dos dedos de ancho y luego cada tira 4 dedos de largo.

  3. 3

    Meteis en el horno a 200ºc calor arriba y abajo asta que esten doradas, luego sacar del horno y terminais de cortar con el cortapizza por donde esta señalado y dejais enfriar.

  4. 4

    Una vez frio, espolvorear con azucar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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