Paparajotes (dulce murciano)

Los que no son de murcia diran y eso que es, pues son hojas de limonero rebozadas.
Las hice una vez que le pedi a mi nuera y a mi hijo que me trajeran hojas del terreno de mi nuera, pero no sabia que el arbol lo tenian pequeño y luego me supo mal, pero ahora lo han plantado en el suelo, aunque con el frio que ha hecho, no se como estara.
Asi que cuando vaya ya mirare a ver si ha crecido el arbol y les chorrare unas cuantas hojas, aunque hoy he descubierto un limonero al lado de mi casa en un jardin, a ver si veo algun vecino metido ahi y, le pedire para hacerlos. Porque tanto a mi hijo como a mi nuera les gusto mucho, pues saben a limon y estan riquisimasss esooooo siii las hojas no se comen, solo es para darle sabor.
- Con esta cantidad salen un poco mas de 16 depende de comno sean las ojas de grandes . Si quereis mas solo hay que doblar
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclar bien el huevo, el azucar, la leche y la ralladura de limon.
- 2
Ir añadiendo harina hasta que la pasta se quede adherida a las hojas del limonero
- 3
Añadir la levadura y dejar reposar media hora
- 4
Rebozamos las hojas del limonero por ambas caras en esta pasta, y vamos friendo con el aceite bien caliente y dandole la vuelta segun se van haciendo
- 5
Los vamos sacando y los vamos poniendo en un plato que contenga azucar mezclada con un poco de canela
- 6
Las hojas como he dicho no se comen
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