Paparajotes (dulce murciano)

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Los que no son de murcia diran y eso que es, pues son hojas de limonero rebozadas.
Las hice una vez que le pedi a mi nuera y a mi hijo que me trajeran hojas del terreno de mi nuera, pero no sabia que el arbol lo tenian pequeño y luego me supo mal, pero ahora lo han plantado en el suelo, aunque con el frio que ha hecho, no se como estara.
Asi que cuando vaya ya mirare a ver si ha crecido el arbol y les chorrare unas cuantas hojas, aunque hoy he descubierto un limonero al lado de mi casa en un jardin, a ver si veo algun vecino metido ahi y, le pedire para hacerlos. Porque tanto a mi hijo como a mi nuera les gusto mucho, pues saben a limon y estan riquisimasss esooooo siii las hojas no se comen, solo es para darle sabor.

- Con esta cantidad salen un poco mas de 16 depende de comno sean las ojas de grandes . Si quereis mas solo hay que doblar

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 vasoleche
  2. 1huevo
  3. 1 pizcasal
  4. 4cucharas soperas de azucar
  5. Ralladura de 1-2 limones (solo parte amarilla, la blanca amarga)
  6. 1 cdtalevadura royal
  7. Hojaslimonero ( las verdes tienen mas gusto que las maduras)
  8. Harina la que admita
  9. 1poco de canela, azucar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol, mezclar bien el huevo, el azucar, la leche y la ralladura de limon.

  2. 2

    Ir añadiendo harina hasta que la pasta se quede adherida a las hojas del limonero

  3. 3

    Añadir la levadura y dejar reposar media hora

  4. 4

    Rebozamos las hojas del limonero por ambas caras en esta pasta, y vamos friendo con el aceite bien caliente y dandole la vuelta segun se van haciendo

  5. 5

    Los vamos sacando y los vamos poniendo en un plato que contenga azucar mezclada con un poco de canela

  6. 6

    Las hojas como he dicho no se comen

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Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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