Crema de melón al Oporto

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Si te apetece una Crema de Melón fresquita hoy la vamos a preparar. Es muy fácil y si la dejamos un buen rato en el frigorífico está deliciosa. Si te gusta esta receta puedes clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.
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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1melón de 3 kgs
  2. 300 ml.crema de leche (nata para cocinar)
  3. 40 ml.vino de oporto
  4. 90 grjamón serrano picado
  5. zumo de 1 limón
  6. sal
  7. pimienta negra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrimos el melón y le quitamos todas las pepitas. Con la mitad del melón haremos unas bolitas para decorar el plato. Se pueden hacer la cantidad que os guste.

  2. 2

    Sacaremos la piel de todo el melón y lo cortamos a trozos pequeños. Con un batidor eléctrico iremos batiendo todo el melón.

  3. 3

    Cuando esté ya líquido le añadiremos el zumo de Limón, la copita de vino de Oporto y la Pimienta Negra. Lo batiremos bien y seguidamente le añadiremos la Crema de Leche y batiremos un poco más.

  4. 4

    Se puede añadir un poco de sal al gusto. Añadiremos las bolitas de melón y lo guardaremos en el frigorífico. Al servirlo le añadiremos el jamón picado.

  5. 5

    Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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