Pastelitos de chorizo, queso y tomate seco

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Pastelitos que hicimos la semana pasada en clase de cocina riquísimos, van rellenos con tomate, queso gruyere y chorizo en trocitos.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 4huevos
  2. 250 grcrema de leche
  3. 250 grleche
  4. 100 grparmesano rallado
  5. 100 grharina
  6. 50 grqueso gruyere
  7. 1 botetomates secos en aceite
  8. 1/2chorizo picante
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente batimos los huevos y añadir la harina y volver a mezclar.

  2. 2

    Ir añadiendo poco a poco la leche y la crema de leche.

  3. 3

    Después añadir el parmesano rallado y rectificar de sal y pimienta.

  4. 4

    Cortar el tomate, el queso gruyere, y el chorizo en trocitos y pequeños; coger los moldes de silicona y poner dentro unos trocitos de chorizo, queso, y el tomate troceado y rellenar 2/3 partes de la masa preparada anteriormente.

  5. 5

    Cocer en el horno previamente calentado a 200ºc. Unos 20 ó 25 según sean de grandes los moldes.

  6. 6

    Desmoldar y dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Celia
Celia @cook_2582690
una pregunta crema de leche cual es? leche condensada??

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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