Pastelitos de carne de salchicha y maíz

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Unos bocados buenísimos para acompañar con una cerveza fresquita o un buen vino.

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Ingredientes

55 minutos
8 raciones
  1. 16tapas de empanadas
  2. 300 grscarne de salchicha o salchichas frescas para freír(salchichas parrilleras)
  3. 1cebolla grande
  4. 200 grsqueso brie
  5. 1pimiento rojo
  6. 1 latitapequeña de maíz
  7. 1 cucharadaperejil picado
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Si no encontráis la carne de salchicha, se puede comprar las salchichas frescas y sacar la carne de la tripa. Picar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños. Rehogar con un poquito de aceite. Añadir y rehogar la carne unos minutos a fuego alto.

  2. 2

    Escurrir los granos de maíz y pasar debajo del grifo con agua fría. Colar bien y agregar al picadillo de carne. Condimentar a gusto. Tapar y guardar en la nevera hasta el día siguiente.

  3. 3

    Distribuir el relleno en las tapas de empanadas. Humedecer el borde y cerrar las 4 esquinas. (VER FOTO) Colocar encima un trocito de queso.

  4. 4

    Poner en una placa forrada con papel de aluminio engrasado o papel de hornear y llevar a horno precalentado a 170ºC durante unos 25´o hasta que los pastelitos estén dorados.

Reacciones

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Comentarios (3)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Que divinura!! estos pastelitos con salchicha parrillera , si que me los preparo Cuquita graciasssss :)

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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