Espaguetis con salsa de pera

Judith
Judith @cook_9661007
Barcelona

¿Quieres algo rápido, bueno y original? ¡Pues prueba estos espaguetis con salsa de pera! :)

Espaguetis con salsa de pera

¿Quieres algo rápido, bueno y original? ¡Pues prueba estos espaguetis con salsa de pera! :)

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Ingredientes

4pax
  1. 500 grespaguetis
  2. 2cebollas de figueras
  3. 6peras conference maduras
  4. 200 mlnata de cocinar
  5. pimienta negra
  6. sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir agua con sal, cuando arranque a hervir echar los espaguetis y dejar cocer durante 8 minutos. Colar añadiendo aceite de oliva para que no se peguen y reservar.

  2. 2

    En una sartén con un poquito de aceite de oliva añadir la cebolla cortada en juliana previamente y pocharla.

  3. 3

    Cuando veamos que la cebolla está cambiando a un color transparente añadir las peras peladas y troceadas y remover bien durante dos minutos para que la pera suelte su juguito.

  4. 4

    Añadir la nata de cocinar, sal y pimienta al gusto y poner al fuego mínimo, remover todo bien. Este paso lo haremos durante unos 5 minutos. Suficiente para que la salsa vaya haciendo xup xup. Triturar todo y volverlo a pasar a la sartén.

  5. 5

    Añadir los espaguetis y remover bien. Emplatar y ¡listo para disfrutar de tu comida!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Judith
Judith @cook_9661007
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Me llamo Judith y me apasiona cocinar para la gente que quiero. ¿Habéis dicho imaginación e inventar? ¡De eso trata la gran mayoría de mis recetas!
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