Haciendo una raclette en casa

Lavamos bien las verduras y las vamos cortando en rodajas finas.
Como era mucha la verdura, al ser muchos los comensales, previamente puse la verdura en el horno para que se fuera haciendo y solo se tuviera que calentar en la plancha. Mientras vamos preparando el resto de los ingredientes. En una olla ponemos a cocer las patatas enteras con piel.

Una vez que se ha derretido a nuestro gusto, lo sacamos de la sartén con la espátula de madera y ponemos encima, la verdura o la carne y acompañarlo de las patatas cocidas. Y así iremos repitiendo la operación, tantas veces como se quiera y den de sí los ingredientes, para los comensales.