Guiso de pescado, marisco y moluscos
Estos guisos marineros están siempre deliciosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos las almejas en una fuente con agua, para que pierdan la arenilla.
- 2
Cortamos los filetes de pez espada en 4 trozos cada uno.
Cortamos el lomo de atún en dados.
- 3
Pelamos el tomate, la cebolla, los ajos y troceamos.
Lavamos el pimiento, quitamos el pedúnculo y las semillas y troceamos. - 4
Pelamos las patatas y cortamos a rodajas gruesas.
- 5
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y las verduras troceadas con un poco de sal, sofreímos, echamos la sidra, cocemos durante un par de minutos y batimos o pasamos por el pasapurés y echamos en una cacerola grande.
- 6
En la cacerola grande con el sofrito echamos los mejillones y cocemos durante un par de minutos y sacamos.
- 7
A continuación echamos los gambones, cocemos otro par de minutos y sacamos también.
- 8
Después echamos las almejas cocemos otro par de minutos y sacamos.
- 9
Por último echamos el pescado y cocemos otro par de minutos y sacamos también.
- 10
En la salsa que tenemos en la cacerola echamos las patatas, el laurel, 3 pastillas de caldo concentrado y cocemos durante 8/10 minutos y en los 2 últimos minutos echamos todos los ingredientes que previamente habíamos cocido y listo nuestro guiso.
- 11
Si hay que añadirle más líquido a la cocción se le puede añadir algún fumet que tengamos hecho, o un par de vasos de agua y listo nuestro guiso.
- 12
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos.
- 13
Este guiso es fácil de hacer y está delicioso.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guiso marinero de pescado
Este tipo de guisos siempre están buenísimos y son muy fáciles de preparar.#vendimia2020
-
Guiso de patatas, pescado y marisco
Con pescado blanco, podemos usar distintos pescados blancos, (abadejo, besugo, cabracho, dorada, gallo, dorada, gallo, lenguada, lubina, merluza, rape, rodaballo), algún trozo de los que se vendan en piezas enteras ó lomos que tengamos.
-
Guiso de pescado y marisco con habas y patatas
Este tipo de guiso puede hacerse con el pescado y el marisco que más os gusten, pues siempre salen muy ricos. -
Guiso de merluza, almejas y langostinos
Este tipo de guisos de pescados y mariscos están siempre muy ricos. -
Guiso de pescado
Esta receta me la dio mi tita Charo durante mi confinamiento y hoy es el primer día que la voy a cocinar
-
-
Guiso de pescado
El pescado, cazón, puede sustituirse por rape u otro similar. También admite unas gambas o almejas.
Jesus Carranza -
Guiso de pescado
Es una receta muy sencilla de hacer y que gusta a todos en casa. Y lo mejor es que puedes usar merluza cómo yo en este caso, pero también salmón, rape, lomos de lubina o dorada .... anímate a cocinarla
-
Guiso de pescado
#1receta1arbol #nuestramesanavideña #principales https://www.youtube.com/watch?v=qTteoZXL6Kw&t=26s
-
Guiso de pescado
Una manera de aprovechar restos de pescado. En este caso bacalao y cherne. Lo hice con un sofrito y un poco de caldo. Receta sencilla pero muy sabrosa para la comida del día a día
-
-
Guiso de pescado y marisco con fideos finos
Otra receta "made in kiko", he hecho un intento de hacer unos fideos finos con pescado y marisco, pero sin disponer de caldo de pescado previo; haciendo el caldo aprovechando al momento los ingredientes del plato y además en vez de usar la paellera o similar, he elegido una cacerola de porcelana ancha. El resultado óptimo, os gustará y fácil de preparar. GXL
-
Guiso de almejas, mejillones, langostinos y sepias
Este guiso marinero siempre está riquísimo y lo puedes hacer con cualquier ingrediente que encuentres de temporada en el mercado. -
Guiso de navajas con atún y marisco
Cualquier guiso que hagamos con pescado y marisco, nos quedará buenísimo siempre. -
-
Guiso de pescado con patatas
Esta es la receta de guiso de pescado con patatas de mi madre. Es una receta muy sencilla. Si no quieres poner patatas también consigues una sopa de pescado deliciosa.
-
Guiso de bacalao, calamares y langostinos
Este guiso de pescado, marisco y molusco está siempre delicioso. -
Guiso de marisco con langostinos y calamar
Un guiso delicioso muy fácil de preparar y económico.Para todos los que les gustan las comidas de cuchara, este plato es excepcional
-
Guiso de patatas con merluza, almejas y langostinos
Un guiso de pescado siempre es un acierto. -
-
-
-
Guiso de pescado con patatas
Esta receta tan fácil y rica la podemos hacer con cualquier tipo de pescado (merluza, bonito, atún, rape, salmón, bacalao..) Además, podemos engordar el guiso con verduras, arroz, patatas, fideos, langostinos, almejas.. acepta too' lo que le echemos
-
-
Guiso de pescado 🐠 y mariscos 😋 con patatas 🥔
Guiso marinero por excelencia súper fácil de hacer y buenisssssimo de comer. Yo cogí unos pescados duros pero podéis poner los pescados que más os guste🐙🦐🐡
-
Guiso de Salmón y langostinos
Siempre cocino el Salmón al horno, pero hoy me apetecía variar y tomar un plato de cuchara calentito, así que he hecho una especie de marmitako. Ha salido impresionante!!#Patata #Marmitako
-
-
Comentarios