Patatas a la crema y bacon con hamburguesa
Patatas a la crema y bacon con hamburguesa
Paso a paso
- 1
Se pelan y cortan las patatas en rodajas medianas, para que no se rompan mucho y se ponen a cocer en agua con sal
- 2
Mientras cuecen las patatas, preparamos una salsa ligera con leche entera y maicena, un poco más de leche que lo indicado para bechamel, para que quede más líquida
- 3
Cuando estén casi hechas, un pelín duras, se escurren y vuelcan a una bandeja de horno
- 4
Se vierte la salsa ligera por encima de las patatas y se le añaden las tiras de bacon por encima, sin remover, luego el queso rallado y se gratina en el horno haya que se forme una capa crujiente y dorada
- 5
Por último hacemos las hamburguesas a la plancha en una sartén, se marcan por ambos lados a fuego fuerte y se baja a fuego medio para que se hagan por dentro, se pueden tapar los últimos minutos para ayudar a que ser pasen. Nunca apretar las hamburguesas o perderán el agua y quedarán secas
- 6
Por último se emplata y se sirve individualmente
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