Hamburguesas con bacon y patatas gajo

Belén
Belén @bnaveira
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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 2hamburguesas
  2. 2panes de hamburguesa
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2tomate
  5. 4 tirasbacon
  6. al gustoLechuga
  7. al gustoKétchup
  8. al gustoMostaza
  9. Acompañamiento
  10. 4patatas medianas
  11. 1/2 cucharadaajo en polvo
  12. 1/2 cucharadaorégano
  13. 1/2 cucharadatomillo
  14. 1/2 cucharadaalbahaca
  15. 1/4de cucharada se chili en polvo
  16. 1 chorroaceite de oliva
  17. 1/2 cucharadasal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero, precalentamos el horno y cortamos las patatas en gajos. Podemos pelarlas o no, si no las pelamos, hay que asegurarse de lavarlas bien previamente.

  2. 2

    Añadimos las patatas en un bol y añadimos todas las especias, la sal y el aceite de oliva. Mezclamos bien y esparcimos las patatas en una bandeja de horno intentado que se toquen lo menos posible entre ellas.

  3. 3

    Metemos las patatas en el horno a 220° durante 40 minutos. Para que queden más doradas y crujientes debemos subir la bandeja a la parte alta del horno durante los últimos 10 minutos.

  4. 4

    Mientras se hacen las patatas, cortamos en rodajas la cebolla, el tomate y reservamos. Cuando queden 10 minutos haremos las hamburguesas a la plancha en la sartén.

  5. 5

    Antes de sacar las hamburguesas es un buen momento de añadir las lonchas de queso para que se derritan un poco.

  6. 6

    Montamos la hamburguesa con el pan (podemos dorarlo en la sartén o en la plancha previamente), tomate, cebolla, bacon y lechuga al gusto. También es el momento de añadir las salsas.

  7. 7

    Por último, sacamos las patatas del horno y servimos con la hamburguesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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