Crema de cebolla y patata con bacon frito

Lalesita
Lalesita @lalesita

Súper fácil y riquísima!

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Ingredientes

2 -3 raciones
  1. 1cebolla y media
  2. 5patatas medianas
  3. Aove
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. 1chorreoncito vino blanco
  7. Pastillacaldo de pollo
  8. Bacon ahumado

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla en aove hasta que esté bien blandita y transparente. Añadimos bastante pimienta negra.

  2. 2

    Añadimos un chorrito de vino y le damos un hervor.

  3. 3

    Añadimos las patatas cortadas en daditos y cubríos con agua pero no mucha justo hasta que se cubran las patatas.

  4. 4

    Echamos la pastilla de caldo de pollo y dejamos hervir a fuego medio durante unos 20 minutos. Pasamos por la batidora hasta que quede cremoso.

  5. 5

    En una sartén con un poco de aove doramos el bacon hasta que quede bien crujiente

  6. 6

    Añadimos un poquito de bacon crujiente encima de la crema y ya está! Podemos echar un chorrito de aove para decorar también.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lalesita
Lalesita @lalesita

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