Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα!
Τα κλασσικά, τα παραδοσιακά Μελομακάρονα των Χριστουγέννων. Μικρές, γλυκιές μπουκίτσες που θα σας ξετρελάνουν με την γεύση και το άρωμα τους. Τραγανά απ'εξω και μελωμένα από μέσα.🎄⭐
Εύχομαι σε όλο το κόσμο υγεία και ομόνοια μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλές γιορτές να έχετε και καλά Χριστούγεννα. ❤️
Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα!
Τα κλασσικά, τα παραδοσιακά Μελομακάρονα των Χριστουγέννων. Μικρές, γλυκιές μπουκίτσες που θα σας ξετρελάνουν με την γεύση και το άρωμα τους. Τραγανά απ'εξω και μελωμένα από μέσα.🎄⭐
Εύχομαι σε όλο το κόσμο υγεία και ομόνοια μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλές γιορτές να έχετε και καλά Χριστούγεννα. ❤️
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω το ελαιόλαδο και ηλιέλαιο (μισό - μισό), το ξύσμα, τη ζάχαρη άχνη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το κονιάκ και τη μαγειρική σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί με το χέρι μου μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα ρίχνω σταδιακά το αλεύρι μαζί με το μπέικιν παουντερ (αφού πρώτα τα έχω κοσκινίσει) συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι μέσα στο μείγμα. Πρέπει να προσέξουμε η ζύμη μας να είναι μαλακή και όχι σκληρή!!!
- 2
Χρειάζεται προσοχή να μην παραζυμώσουμε την ζύμη για να μην βγάλει το λάδι της.
Πλάθω σε μεσαία μελομακάρονα ότι σχήμα θέλω και χαράζω με ένα πιρούνι ή δίνω κάποιο ανάγλυφο σχέδιο με ένα μικρό παραδοσιακό πιατάκι. Τα τοποθετώ σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο) μεχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
- 3
Τέλος σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνω όλα τα υλικά για το σιρόπι και βράζω για 5-6 λεπτά μέχρι να βγουν όλα τα αρώματα από τα μπαχαρικά και το πορτοκάλι.
Όταν κρυωσουν τα μελομακάρονα τα περνάω ανά δόσεις μέσα για 2-3 λεπτά από το ζεστό σιρόπι και τα ρίχνω σε μια πιατέλα όπου έχω βάλει καβουρδισμένο σουσάμι - καρύδι, λίγη κανέλα και λίγο γαρύφαλλο για άρωμα. 🍯🍪🎄⭐
- 4
**Για το πασπάλισμα λίγα καρύδια αλεσμένα στο μουλτι, καβουρδισμένο σουσάμι και αυτό αλεσμενο στο μουλτι, για έξτρα άρωμα λίγη κανέλα και λίγο γαρύφαλλο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Φτάνοντας λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, έκανα και εγώ με την σειρά μου τα αγαπημένα σε όλους μελομακάρονα. Το σπίτι μύρισε Χριστούγεννα μέσα στο καλοκαίρι της Μελβούρνης 🎄🎅Αυτή είναι η συνταγή που πήρα από την μαμά μου και την μοιράζομαι μαζί σας 🎄🎅Καλές γιορτές με υγεία σε όλους 🎄🎅
-
Παραδοσιακά Μελομακάρονα Παραδοσιακά Μελομακάρονα
Τα πρώτα για φέτος Μελομακάρονα!!!!Καλά Χριστούγεννα, καλές γιορτές, καλή χρονιά με υγεία και αγάπη!🎄✨️🎅🤶🧑🎄🎊🎉🎁
-
Μελομακάρονα, τα μελωμένα Μελομακάρονα, τα μελωμένα
Τα μελομακάρονα είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά για τις γιορτές των Χριστουγέννων! Γι αυτό κι εγώ αποφάσισα και φέτος να μυρίσει το σπίτι κανέλα γαρύφαλλο και μέλι! Καλές γιορτές σε όλους εύχομαι!
-
Μελομακάρονα μυρμηγκάτα Μελομακάρονα μυρμηγκάτα
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δε γίνεται.Η μυρωδιά του κανελογαρύφαλου είναι ταυτόσημη με το άρωμα των Χριστουγέννων.Είναι αδιανόητο να μη φτιάξει-ή έστω αγοράσει-κάποιος μελομακάρονα τέτοιες μέρες. ΄Ομως σαν τα σπιτικά δεν έχει.Για τα μελομακάρονα του ΄Ακη,νομίζω είναι περιττές οι συστάσεις.Μαλακά και ζουμερά με μια αίσθηση τραγανή χάρη στο σιμιγδάλι που περιέχουν.Στη συγκεκριμένη συνταγή,η σοκολάτα τα πάει σε άλλο επίπεδο κάνοντάς τα ακόμη πιο απολαυστικά. Καλές γιορτές με υγεία,αγάπη και τα αγαπημένα μας πρόσωπα-και με πολλές λιχουδιές!!!
-
Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας
Μελομακάρονα όνειρο…Καλές γιορτές με υγεία!!! Καλά Χριστούγεννα!!!
-
Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα
Λίγα μυστικά ακόμαΜη βάλετε πολλή κανέλα μέσα στα μελομακάρονα γιατί γίνονται βαριά.Αν προσθέσετε την μισή ποσότητα μελιού αφού ξαφρίσετε το σιρόπι, τότε θα γίνουν κυριολεκτικά μελωμένα και πιο νόστιμα.
-
Μελομακάρονα του μπαμπά μου 🤗 Μελομακάρονα του μπαμπά μου 🤗
Πεντανόστιμα μελομακάρονα .Καλές γιορτές σε όλους !
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
μελομακάρονα λοιπόν... Το πιο περίφημο χριστουγεννιατικο γλυκάκι!! ⛄🎅 Τόσο ευκολο στην διαδικασία και τόσο δύσκολο ταυτόχρονα και που αλλού βρίσκεται φυσικα το δύσκολο σημείο??? Στο μελωμα!!!... Και δύσκολο Γιατι πρεπει να ειναι τόσο μελωμενα οσο και τραγανά μαζι😏🤔 εδώ σας εχω την ιδανική συνταγή την πήρα από το Αγόρι μου και με άφησε έκπληκτη 😊
-
Μελομακάρονα 🎄🎄 Μελομακάρονα 🎄🎄
Το πιο παραδοσιακό και λαχταριστο γλυκό των Χριστουγέννων! 🎄🎄☃️#1συνταγη1δεντρο
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Αρωματικά και μελωμένα μελομακάρονα του Άκη#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι
-
Μελομακάρονα σούπερ μελωμένα!!! Μελομακάρονα σούπερ μελωμένα!!!
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν είναι Χριστούγεννα. Σούπερ μελωμένα μέχρι μέσα με μπόλικο καρύδι ..και φυσικά με πολύ μεράκι. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικά, αφράτα και πεντανόστιμα μελομακάρονα!! Καλές γιορτές!!!
-
Τα πιο νόστιμα και ανάλαφρα μελομακάρονα Τα πιο νόστιμα και ανάλαφρα μελομακάρονα
Για να μην στερείστε ούτε τις γιορτές, γευτείτε αυτά τα υπέροχα κρατσανιστομελένια μελομακάρονα!!! Επειδή δεν θα σταματήσετε μόνο στο ένα, μην νιώθετε τύψεις, έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες σε σχέση με τις άλλες συνταγές!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Ήθελα να ρωτήσω πόσα Μελομακαρονα βγαίνουν με αυτή τη συνταγή;
Ευχαριστώ πολύ.