Marquesas de almendras sin gluten y en Thermomix

En plena época navideña os dejo estas marquesitas que son puro sabor y una auténtica delicia,delicadas, sabrosas y muy fáciles con thermomix.

Son bizcochitos especiales de almendra, muy típicas de Navidad aunque riquísimas para cualquier momento, sobre todo con un café.

Las Marquesas es un dulce navideño exquisito, lleva mucha almendra yo utilizo almendra Marcona, para mi (la mejor) a simple vista parece una Magdalena, pero no lo es.Visita el video https://youtu.be/0NcWL4DyiUA

Parece ser que se presenta una rica merienda😋😋

Marquesas un clásico en Navidad, pero estas... son sin azúcar😉 . Que no te lo crees?? presta atención porque ni te enteras que no tienen azúcar a no ser que lo digas, así que... vamos al lio.Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/PNiNjjZ5MWc

Hoy quiero compartir con vosotros esta receta de Marquesas.Un dulce que en apariencia se parece mucho a las magdalenas, pero que por sus ingredientes tiene un toque distinto.Es una masa riquísima que utiliza almendra molida en vez de harina, aportandole un sabor increible.Si a eso le sumamos que en esta ocasión van rellenas de Nutella, eso ya clama al cielo como pecado.Almendra + Nutella = Delicia que no podrás probar sin repetir.

Esponjoso y tierno bizcocho de almendras que se hace muy rápido y se come “ en una sentada”. Recomiendo servir porciones pequeñas porque al llevar harina de almendras, se puede hacer pesado para algunas personas.En cualquier caso es una auténtica delicia que se deshace en la boca.

Me encanta la presentación de este helado. Me parece original con forma de tarta para cuando vienen invitados y no deja de ser una mousse de chocolate así que imaginaos la textura. ¡Ummmm! ¡Suave, suave! Y es muy rápida y sencilla de hacer, sin cocción ni nada.

Que ricos salen.

Creo que estas son las magdalenas mas ricas de todas las que he hecho que son muchísimas, tienen un sabor...que espero que las hagáis y podáis comprobarlo.

Esta deliciosa receta es perfecta para hacerse unos sándwiches para merendar y solo necesita do ingredientes: almendras y paciencia!Y puede durar hasta dos semanas en nuestra despensa, aunque con lo rica que está no creo que tengáis problemas!Eso sí, si hace mucho calor es mejor dejarla en el frigo para que no se estropee.

Llevo haciendo un tiempo estas magdalenas porque nos encantan, hoy me he decidido a compartirlas con vosotros, aunque no tengan ese copete que tanta vista les da y nos gusta. No sé si es por el peso de la almendra… pero no acaban de subir como a mí me gustaría. Pero están deliciosas… súper esponjosas y tiernas, como podéis apreciar en el corte de ellas en la foto. Pero en fin, no todo es un camino rosa, jajajja, así que lo importante es que están de vicio !!!Espero que os gusten !!!, aunque haya que encender el horno jjjj

Ideal para navidad y fiestas

Asysoyyobylorena@blogspot.com

Buena receta para hacer todo el año, aunque no sea Navidad

El año pasado tuve la suerte de poder disfrutar de la experiencia de cocinar con Alexa. Guardo bonitos recuerdos este #CumpleAlexa, así que he querido versionar una de las recetas que aprendí con ella 😋Aunque nunca he sido muy galletera tambien hay días en que me apetece alguna galleta para merendar. Y dado que suelo merendar con mi pareja procuro preparar cosas que podamos comer todos a gusto 😁Lo que no quita que yo me tome mi vaso de leche si me apetece en lugar de bebida vegetal de coco 😋 O ponerle a mis galletas trocitos de chocolate puro 😜@paulahinke.dn #singlutenysinleche #realfood

Aunque se trata de un dulce de Navidad, están tan buenos y son tan fáciles que en mi casa se hacían todo el año. Recientemente me los hizo mi hermano aprovechando unas almendras de las tías y, con lo fáciles que son y la cantidad de almendras que nos da la familia cada año, ¡no he podido resistirme a hacerlos yo también!#meapunto

#RetodeRecetasPues estos cortaditos son mis preferidos cuando el verano nos deja y empiezan los días de chaquetilla, volvemos 100% a la rutina...En el sofá con una cafetito después de comer...son lo mas.

Hacía tiempo que no era tan tan feliz haciendo una receta, versionándola y compartiéndola. He cocinado con Trini (creadora de esta receta) por zoom y me he dado cuenta de lo feliz que he sido jejejeje. Total, iba pidiéndole consejo de si margarina /mantequilla, porque no tenía. De si el azúcar moreno pesa más o menos, de si micro o no micro... en fin, pero lo mejor es que me he acordado de cuando ella me traía el bizcocho, de Paco poniendo el café y esos ratitos de café en la cocina de la oficina. ¡¡De siempre enlazar el olor a cosa rica de chocolate con Trini!! Pero es que lo he puesto en la mesa de postre y digo.... ¡no puede haber más amor, el mantel de mi abuela Carmela y el bizcocho de Trini, y además cuando lleguen haré feliz a Mateo y David solo de ver la bandeja! No se, un súmmum de felicidad y ahora compartiendo lo estoy haciendo con una sonrisa de oreja a oreja

Tenía un paquete de harina de maíz, y ya sabéis que esa harina no le aporta mucha flexibilidad a una masa, así que se me ocurrió que para preparar polvorosas sería ideal... Y así ha sido 👍😊

El 5 de mayo es el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, aunque en España se celebra el 27 del mismo mes. De cualquier forma, nos apetecía mucho grabar esta receta sin gluten, que podemos tomar todos, celíacos y no celíacos, porque está riquísima.Aquí tenéis la videoreceta: https://youtu.be/kSOTEiumv8s