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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 300 gcalabaza cocida o asada
  2. 130 gramosazúcar
  3. 225 galmendra molida
  4. Ralladura de limón
  5. 10 gramoslevadura química
  6. 60 gharina común
  7. Pizcasal
  8. Azúcar glas para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En esta ocasión hice la calabaza al horno ya que iba a hacer unos muslos de pollo y aproveche para asar la calabaza, presionamos con un tenedor hasta conseguir un puré y reservamos

  2. 2

    Ponemos en un bol el azúcar y la ralladura de limón mezclamos añadimos la harina la pizca de sal y la levadura pasada previamente por un tamiz

  3. 3

    Añadimos la almendra molida mezclamos y le incorporamos la calabaza con la ayuda de las manos iremos mezclando para conseguir una mezcla húmeda

  4. 4

    Con la ayuda de una cuchara para los helados distribuye en las cápsulas la misma cantidad, horneamos a 180 grados por 25 minutos calor arriba y abajo una vez frío le espolvoreamos el azúcar glass

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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