Marquesas de almendra

begoigualada
begoigualada @begoigualada
Murcia, Murcia, España

Son bizcochitos especiales de almendra, muy típicas de Navidad aunque riquísimas para cualquier momento, sobre todo con un café.

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Ingredientes

30 minutos
12 unidades
  1. 2huevos
  2. 100 grazúcar
  3. Ralladura de limón
  4. 125 gralmendra molida
  5. 40 grharina de maíz
  6. 1 cucharaditalevadura de repostería
  7. 50 grAzúcar glas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos junto con el azúcar en un bol.

  2. 2

    Agregar la almendra molida y mezclar.

  3. 3

    Incorporar la harina previamente tamizada con la levadura química.

  4. 4

    Añadir la ralladura de limón, mezclar.

  5. 5

    Llenar de masa las cápsulas para marquesas hasta 2/3 de su capacidad.

  6. 6

    Llevar al horno precalentado a 160 º C durante 15 minutos.

  7. 7

    Espolvorear con azúcar glas recién sacadas del horno.
    Dejar enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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begoigualada
begoigualada @begoigualada
Murcia, Murcia, España
Me gusta cocinar platos ricos y variados. Cookpad es una buena plataforma para aprender y compartir recetas con vosotros.
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