Carpa japonesa de hojaldre
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Esta carpa japonesa es una decoración especial para presentar a niños un mar y montaña delicioso. El mismo plato se puede hacer con una decoración más sencilla y viene genial para estas fechas #1receta1árbol #sauraycookpad #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el lomo en dos trozos (uno para cada carpa)
- 2
Sofreír el puerro picado con los champiñones picados y el jamón en trocitos en muy poco aceite
- 3
Añadir nata líquida para cocinar a gusto y calentar hasta que espese
- 4
Poner cada trozo de lomo sobre la mitad del hojaldre y encima ponerle la mezcla con la nata
- 5
Envolverlo sellando bien y darle la vuelta
- 6
Decorar el hojaldre en forma de carpa... se pueden incluso usar trozos de aceituna, cereales o trozos de hojaldre para los ojos
- 7
Untar el huevo batido y hornear unos 20 minutos a 180 ºc para que este dorado pero he o por dentro
- 8
Se puede decorar con la piel del salmón frita que aumenta el sabor a mar y a la vez con una salsa de carne o gravy que potencie la montaña
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @foodstopistas le encantará ver cómo quedó.
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Somos Jesse y Noe, una pareja con tres críos y uno en camino. Nos encanta la cocina tradicional y fusión. Solemos movernos en Instagram como @foodstopistas
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