Cañas de hojaldre con pollo

Limpia los champiñones y corta en trozos pequeños

Calienta una cucharada de aceite en una sartén y saltea los champiñones

Mientras cuece el huevo en un cazo con abundante agua y sal

A continuación, en la misma sartén, que has salteado los champiñones saltea los trozos de pollo con un chorrito de aceite, unos cinco minutos

Seguidamente, incorpora los champiñones reservados y mezcla los ingredientes

Una vez cocido el huevo, refrescalo con agua fría, quita la cáscara y corta en trozos pequeños

Corta en trozos unas cuantas aceitunas sin hueso y mezcla con los demás ingredientes.

Añade las dos cucharadas de queso en polvo y las de nata, mezcla bien retira del fuego para que se enfríe

Corta el jamón york en trozos pequeños y incorpora al recipiente con los demás ingredientes

Pon una loncha de queso en cada cuadrado, espolvorea con un poco de orégano y doblalo por la mitad y colócalo en el centro (ver fotos)

Dobla los laterales hacia el centro, para formar la caña, pincha la superficie con un tenedor y pinta la juntura con huevo batido

Con ayuda de una espátula da la vuelta a las cañas, rivetea y sella las puntas

Marca la superficie o pincha con un tenedor y pinta con huevo batido

Espolvorea con semillas de sésamo y granito de almendras, pipas, etc (lo que te apetezca)

Horna entre 20 y 30 minutos a 180 grados. Si se dora mucho la superficie, cierra la opción grill y tapa las cañas con papel de aluminio

Una vez listas, deja que se enfríen totalnente antes de introducirlas en un recipiente o caja para llevar (Espero que os gusten, tanto como nos han gustado a nosotros)