Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Necesitaremos:
- 2
Sofreímos la carne con sal en un fondo de aceite y ponemos un litro de agua aproximadamente a calentar.
- 3
Cuando la carne está bien dorada la apartamos a las orillas y en el centro de la sartén sofreímos la verdura congelada.
- 4
Una vez bien sofrita, apartamos de nuevo y en el centro sofreímos el tomate tamizado. Una vez sofrito lo mezclamos bien con el resto de ingredientes.
- 5
Añadimos el arroz, integramos bien para que coja sabor del sofrito.
- 6
Añadimos el doble de caldo caliente y un poco más, sal y colorante ponemos las ramitas de romero fresco, subimos a fuego fuerte 3 minutos, después retiramos el romero y bajamos la temperatura, lo dejamos unos 8 minutos, volvemos a subir el fuego unos minutos más y se irá consumiendo el caldo, dejamos unos minutos reposando con las ramitas de romero y tapado.
- 7
El arroz queda sueltecito y un poquito socarradito, sin pegarse a la paella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lady Cítricos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11161781
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Paella express de calamares
¿Tienes poco tiempo para cocinar y te apetece comer paella? ¡Aquí tienes una opción rápida y no por ello menos deliciosa!
Paella Valencia
Paella
Que la paella está muy buena
Manolo 
Paella
Paella
Hoy domingo nos apetecía una paellita y con preparado de pescado que tenía congelado (de Mercadona) preparé una que ha salido 👌😋#Yomequedoencasa
Paella
Arroz de mariscos estilo paella
Paella
Olla programble fussioncook
Paella
Esta es una paella tradicional en una de sus versiones más sencillas que fue votada por 20 euroresidentes de nacionalidades diferentes entre 10 tipos de paellas diferentes. No pretende ser la paella original, ni la más auténtica, sino una receta más de paella.La Real Academia de la Lengua define el término "paella" como "plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España".En las diferentes comarcas valencianas desde el camp de Morella hasta la Vega Baja del Segura (con influencias murcianas) el término "paella" adquiere diferentes versiones de recetas con ingredientes muy diferentes.La paella tuvo su origen en Valencia (según parece en la zona de la Albufera). Para las versiones más genuinas y auténticas aconsejamos buscar "paella valenciana", "paella valencia", entre otras. Por ejemplo:Para ver versiones más típicas y tradicionales. Ver:* La receta: **Paella Típica de Valencia**.* Y la receta: **PAELLA DE LA PARRETA O PAELLA VALENCIANA**
Paella Valenciana
Esta receta la hemos preparado varias generaciones. Es la típica paella valenciana. Pollo , conejo, judías verdes ( rogeta y/o ferradura) y garrofon fresco. Después ya podemos hacer variantes...con caracoles, alcachofas...https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Paella
Paella
Siempre que hago paella hago para mí y mis vecinas de abajo
Paella
Paella
Paella para 6 personas
Paella
A mi marido le encanta ese caldillo que se queda en el fondo del platooo y el punto que le doy al arroz para tener 20 añitos la paella es mi especialidad
Paella valenciana
Receta deliciosa de la típica paella valenciana 🤤
Paella
Paella
Paella de Valencia
Receta de madre
Paella
La paella es una de las recetas que más variaciones tiene según quien la prepare. Os voy a compartir la mía.
Paella
Paella
Paella
anabelsgr96 
Paella Valenciana
La paella es algo que en nuestra casa no puede faltar en fin de semana😍
Paella
Paella
https://youtu.be/DW0o1VYdJLUQue decir sobre ésta receta, tan rica y con tantas e infinitas variaciones......
Paella
Paella Valenciana
Como mañana se celebra el día internacional de la Paella, me he decantado por la receta tradicional de la "Paella valenciana" esta lleva caracoles y el sabor es especial. Como buena valenciana tenía que hacerle este pequeño homenaje a mi tierra❤🥘❤
Paella valenciana
Al César, lo que es del César, y en el caso de la paella, la valenciana se lleva la palma.En Galicia es difícil encontrar una paella bien hecha (y con ésto puedo cabrear a más de uno), ya que aquí gusta el arroz meloso, caldoso, y a la hora de añadir ingredientes, van todos los que parezcan de especie animal.Así que, más que una paella, esta mezcolanza se convierte en un arroz con todo. A mí, personalmente, no me gusta la mezcla de pollo o conejo con calamares o cigalas. Pero oye, para gustos colores, y en este caso, platos.Esta que os presento es la receta típica de la paella valenciana, la cual tuve el placer de probar por primera vez en la playa de la Malvarrosa, donde me llevó la que ahora es madrina de mi hijo, valenciana ella.Las cantidades de agua y arroz, en la paella clásica, se miden respecto a los remaches de las asas de la paella (también se llama así el recipiente en el que se hace, y no paellera, como muchos tendemos a llamar). En mi caso, dado que la paella es moderna y no tiene estos remaches, daré cantidades exactas.En cuanto a los ingredientes, sólo hay uno que no he incluido, que es el garrofón, o también llamado pallar, habón, judía de Lima, haba de Lima, poroto pallar o guaracaro (todo esto lo acabo de aprender de la wikipedia). No porque no me guste, sino porque es difícil de encontrar de buena calidad en estas latitudes.
Paella Valenciana
No es arroz con cosas como hacen por ahí.. es la típica paella de toda la vida .. con su pollo y su conejo#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario
Paella valenciana
Para disfrutar de nuestra gastronomía
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11161781
Comentarios