સૌથી પહેલા. અડદની લોટમા દૂધ તથા ઘી નાખી લોટ બરાબર મિક્સ કરો તેને બાજુ પર મૂકી દો. પંદર મિનિટ રહેવા દો. પછીચારણી. થી ચાલી લો

એક જાડા તળિયા વાળા વાસણમા ઘી નાખીને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો.ઘી ગરમ થાયપછીતેમા ગૂદનેતલી લો પછીતેમા વધારે ઘી નાખી તેમા અડદનો લોટનાખી ધીમા ગેસ પર.સેકવાનુ ચાલુ રાખો લાલ થાય સુધી શેકો પછી ગેસ બંધ કરી દો બીજા વાસણ. ને ગેસ પર મૂકી તેમા ખાંડ નાખી તેમા ખાંડ ડૂબે તેટલુ પાણી નાખી ઊકલવાદો એક તારની ચાસણી થાય પછી ઉતારી લો હવે શેકેલા લોટને. ફરી ગેસ પર મૂકી તેમઆ ચાસણી નાખતા જાવ અને હલાવતા રહો આ ધીમા ગેસ પર મિક્સ કરો પછી તેમા અડદિયા પોલીસ મસાલો નાખી દો તળે લચ ગૂદને બ

મુસલમાન ડરે પછી તમારી અડદિયા નો શેઈય આપો તૈયાર છે ખાવા માટે અડદિયા.