Paso a paso
- 1
Pon a hidratar la soja en agua unos 20 minutos aprox.
- 2
La escurres y la pasas por el aceite caliente unos 2 o 3 minutos, y la retiras. Reservamos.
- 3
Picamos la verduras en trozos no muy grandes y ponemos a pochar todo menos la calabaza, que la pondremos a pochar lo último. Salpimentamos y le añadimos la cúrcuma.
- 4
Cubrimos con agua o con caldo y cuando arranque a hervir le añadimos la soja.
- 5
Hervimos unos 10-15 minutos, rectificamos de sal y listo para disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puri Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Potaje de calabaza y judías verdes
Hoy hace fresquito. Y después de venir de la feria de #Jerez, con unos cuantas copitas de #TioPepe y de #Rebujito. Nada como este potaje rápido para entrar en calorcito e ir de nuevo a la tarde💃💃💃💃💃Y además si tenemos bebés en casa, lo trituramos y es un magnífico plato para ellos.Además sin grasa. Y se hace el día anterior para disfrutar de la feria.La dedico a mi marido Javier. Que estoy segura que le echará los avíos para hacer el guiso gitano💃💃💃💃


Potaje de calabaza y judías verdes
http://lacocineranovata.blogspot.com/2014/12/potaje-de-calabaza-y-judías.htmlY ahora un potajito de los que a mí me gustan. Con este frío pelón que está llegando, lo mejor es un buen plato de potaje que te "asiente" el estómago y el alma.Cuando compro calabaza no me limito a comprar un trozo, compro la calabaza entera, así como 2 kilos y pico, y luego estoy comiendo platos con calabaza durante 2 semanas. Pero está tan rica y es tan sana... y con ese colorcito que da a las comidas...La conviertes en vegetariana o vegana simplemente quitando el hueso de jamón.


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Y ahora un potajito de los que a mí me gustan. Con este frío pelón que está llegando, lo mejor es un buen plato de potaje que te "asiente" el estómago y el alma, todo con ingredientes saludables.Esta receta se puede convertir en vegetariana o vegana simplemente quitando el hueso de jamón.


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