Paso a paso
- 1
La noche de antes habremos dejado los garbanzos en remojo con abundante agua tibia
- 2
Cuando vayamos a hacer la receta echamos en una olla los garbanzos con su agua, el resto de ingredientes cortados a trozos más o menos del mismo tamaño y cocinamos 1 hora a fuego fuerte con la olla tapada.
- 3
Comprobar al poco si la cantidad de caldo es el adecuado para toda la cocción y si es necesario echar más agua
- 4
Comprobar la sal
- 5
Una vez hecha la cocción retiramos la rama del apio (yo me la como tal cual) y sacamos el chorizo que cortaremos en trocitos y volveremos a meter en la olla. Remover y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico


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