Crema fría de aguacates y langostinos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta es una crema fria de aguacates y langostinos, aunque si se desea, se puede tomar tibia.
Espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2aguacates
  2. 16langostinos cocidos
  3. leche
  4. al gustosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los langostinos y reservarlos

  2. 2

    Partir los aguacates por la mitad y vaciarlos, introducir la pulpa en el vaso de la batidora, cortar los langostinos en trozos reservando seis para adornar.

  3. 3

    Triturar los langostinos con la pulpa de aguacate, añadir la leche necesaria hasta que esté la crema a vuestro gusto, sazonar.

  4. 4

    Emplatar y adornar con tres langostinos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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