Salsa Holandesa (Carme)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta salsa, és para acompañar sobre todo mariscos, aunque siempre se le puede encontar otras aplicaciones

Salsa Holandesa (Carme)

Esta salsa, és para acompañar sobre todo mariscos, aunque siempre se le puede encontar otras aplicaciones

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2yemas de huevo
  2. 100 grmantequilla
  3. zumo de limón
  4. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en un cazo pequeño, las dos yemas de huevo con 2 cucharadas de agua, poner al baño Maria y poner el cazo en el fuego, ir batiendo muy rápido con las varillas, hasta formar una crema, agregar lentamente la mantequilla, previamente derretida, unas gotas de limón y sal

  2. 2

    Ir moviendo hasta conseguir una crema fina., retirar del fuego.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Comentarios (4)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Carme una deliciosa salsa. Hummmm. Gracias. 😊 🌻 🌻 🌻. ॐ

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