Salsa boloñesa

Marta García-Viso
Marta García-Viso @martagax
Madrid

Sabrosa salsa para acompañar a la pasta que más te guste.
Yo hago mucha cantidad y la congelo en tuppers pequeños-medianos, así tengo salsa lista cuando quiera.

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Ingredientes

  1. 500 grcarne picada
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 1/2 pastillacaldo
  5. al gustoTomate frito
  6. Orégano
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el aceite, poner los ajos y cuando empiecen a "bailar" añadir la cebolla. Dorarlo todo.

  2. 2

    Añadir la carne picada, un poco de sal, la media pastilla de caldo desmenuzada y el orégano. Cocinar hasta que no esté cruda.

  3. 3

    Incorporar el tomate frito (la cantidad que quieras, al gusto). Dejar cocer unos 5 minutos y listo.

  4. 4

    Esta salsa se puede congelar y cuando la necesites la calientas en el microondas y está perfecta.

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Marta García-Viso
Madrid

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