Salsa boloñesa

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Hoy os enseñaremos hacer la salsa boloñesa que se puede usar para preparar uno macarrones.
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Paso a paso
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En una sartén añadimos aceite para sofreír la bresa y el ajo
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Cuando veamos que ya esta medio sofrito incorporamos la carne picada. Que sofría la carne pero que no cueza.
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Cuando veamos que este bien cocinada, añadimos el pimentón dulce y cocinamos con cuidado que no se nos queme. Seguidamente echamos el vino tinto y cocimos hasta que se evapore el alcohol y la salsa de tomate.
- 4
Ahora es el momento de echar sal y una pizca de azúcar para quítale el ácido al tomate.
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Añadimos el fondo oscuro y dejamos cocer hasta que reduzca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hablamos de comida le encantará ver cómo quedó.
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