Salsa boloñesa de carne

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Hoy vamos a preparar una Salsa Boloñesa de carne picada que os servirá para cualquier Plato de Pasta. Es muy fácil y la podréis tener preparada con antelación. Si la probáis de hacer en casa, seguro que os gustará mucho.
Vídeo: Salsa boloñesa de carne picada

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 250 grcarne picada de ternera
  2. 150 grcebolla
  3. 200 grsalsa de tomate frita
  4. 1cubito de caldo de carne
  5. orégano
  6. aceite de oliva
  7. sal
  8. pimienta negra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla muy pequeñita o bien la rallamos, según os guste.

  2. 2

    Ponemos aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente le echamos la cebolla. Tenemos que dejar que vaya sofriendo despacio, hasta que la cebolla esté transparente y tenga algo de color.

  3. 3

    A continuación añadiremos la carne picada y la mezclaremos con la cebolla. Dejaremos que se vaya cociendo y la iremos removiendo y chafando con un tenedor para que quede toda bien cocida.

  4. 4

    Cuando la carne haya soltado toda su agua, le pondremos la sal, la pimienta negra, el orégano, el cubito de caldo de carne desmenuzado y la salsa de tomate frita.

  5. 5

    Le daremos unas vueltas para que se integren bien todos los ingredientes. Bajaremos el fuego y añadiremos un poquitín de agua para que termine de cocer. Cuando haya espesado a vuestro gusto, ya tendremos lista la salsa.

  6. 6

    Os aconsejo que veáis el video para una mejor comprensión:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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