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Ingredientes

  1. 250 gcarne picada (mitad de ternera y mitad de cerdo)
  2. 2 lonchasjamón serrano
  3. 2 lonchasqueso gouda
  4. 2 cucharascebolla frita
  5. 4 bolsitasketchup
  6. 2huevos
  7. Harina
  8. Aceite de oliva
  9. Sal de ajo
  10. Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la picadora el jamón, queso, cebolla, sal de ajo y perejil. Moler todo durante 2-3 minutos. Reservar el majado.

  2. 2

    Poner en un bol la carne y ketchup, mezclar. Añadir el majado, mezclar. Añadir los huevos y harina, mezclar.

  3. 3

    Dejar reposar la carne durante 5 minutos. Poner en un molde carne, aplastar para formar la hamburguesa.

  4. 4

    Poner las hamburguesas en una bandeja. Dorar en una sartén las hamburguesas durante 5 minutos, escurrir en papel absorbente.

  5. 5

    Presentar en un plato llano la hamburguesa con papas fritas o ensalada. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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