Hamburguesas caseras ternera y cerdo

Chus De La Rosa
Chus De La Rosa @Chusdelarosa

Hamburguesas caseras ternera y cerdo

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1 kgcarne picada (500 gr de cerdo, 500 gr de ternera)
  2. Sal
  3. Ajo picado
  4. Perejil picado
  5. Cebolla en especie
  6. 2huevos
  7. Pan rallado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol batir los huevos, mezclar con el ajo, perejil, sal, cebolla.

  2. 2

    Mezclar la carne con el batido anterior. Y dejar reposar 15 minutos. Añadir pan rallado para dar más consistencia y no se rompan al freírlas.

  3. 3

    Comer porciones y hacer bolas, como el tamaño de la palma de la mano.

  4. 4

    Con ayuda de film transparente, aplanar dar forma de hamburguesas.

  5. 5

    En una sartén poner aceite de oliva y freír a fuego medio.

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Chus De La Rosa
Chus De La Rosa @Chusdelarosa

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué bueno combinando también con la cebolla en la carne porque tienen que quedar increíblemente ricas!!!

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