Espaguetis integrales con boloñesa de ternera y calabacines

iregumy
iregumy @cook_19726096
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Ingredientes

2-3 raciones
  1. Espaguetis integrales
  2. Espirales de calabacin ya hechas o un calabacín grande
  3. 250 grternera
  4. 1/2 lataTomate triturado
  5. Sal, oregano
  6. 1/2cebolla
  7. 1ajo
  8. 1 chorritomanzanilla

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo con agua, hierve los espaguetis. A parte pica la cebolla y sofrie junto con el ajo tambien picado. Cuando este listo añade la carne. Cuando este sellada, alade el tomate triturado al gusto, remueve y añade las especias y el chorrito de manzanilla. Dejalo hacer todo a fuego medio bajo unos 15 min hasta que la salsa reduzca. Cuando este hecho añade los espaguetis, remuevo y entonces añades las espirales de calabacin (las venden ya hechas o puedes hacerlas tu con un accesorio)

  2. 2

    Remover y servir. El calabacín siempre lo ultimo y no muy hecho para que quede crujiente.

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iregumy
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