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Ingredientes

2 comensales
  1. 120 gmacarrones
  2. 10 gharina
  3. 140 mlleche
  4. 80 mlnata
  5. 2huevos hervidos
  6. 30 gqueso rallado
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Cebollino fresco

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla con agua a hervir incorporamos sal, añadimos los macarrones y cocinamos el tiempo estipulado por el fabricante, colamos los macarrones y los reservamos.

  2. 2

    En la misma olla ponemos un poco de aceite la harina la tostamos y le incorporamos la leche, sazonamos y sin dejar de remover con la varilla añadimos la nata, seguidamente incorporamos el queso rallado una vez que la salsa ha quedado espesa incorporamos los macarrones.

  3. 3

    Y ya lo tendremos todo listo para emplatar, pelamos los huevos cocidos rallamos encima de los macarrones la yema, picamos un poco de cebollino fresco, buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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