Cazuela de fideos amarillos

¡Comparte su primer Cooksnap!
95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

#abecedario
🗓️ semana del 21 al 27 de agosto - Recetas que comienzan con una de estas dos letras: C o D;
El marisco es un manjar marino. Imprescindible en las celebraciones y cada vez más habituales en nuestro menñu diario, gambas, langostinos, mejillones... aportan proteínas, vitaminas y minerales. Se recomienda el consumo de marisco en los meses que tienen "erre" en su nombre. Cocidos o frescos, este manjar acapara el protagonismo en cualquier momento del año. Rico en proteínas, vitaminas y minerales, es poco calórico y además aporta vitaminas A y B y gran cantidad de minerales, sobre todo hierro, fósforo, potasio, zinc y yodo.

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 2tomates
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 4 dientesajo
  6. 1pechuga de pollo
  7. 6calamares
  8. 10mejillones
  9. 10almejas
  10. 2patatas
  11. 4zanahorias
  12. 1 sobreespecias amarillas
  13. 1/2 pastillaavecrem
  14. Sal
  15. Pimienta
  16. Aceite de oliva
  17. Aceite de girasol
  18. 1 vasocaldo de pescado (puede ser de cocer las cáscaras de las gambas)
  19. 1 hojalaurel
  20. 4 puñadosfideos grueso

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite de oliva hacemos el sofrito: cebolla, pimiento verde, medio rojo, ajo, tomates pelados. Todo en trozos grandes. Añadimos sal. Apartamos del fuego cuando el sofrito esté listo y trituramos en la batidora. En una sartén con aceite de girasol salteamos la carne, añadimos pimienta y sal, luego los calamares y las almejas.

    Foto del paso 1 de la receta: Cazuela de fideos amarillos Foto del paso 1 de la receta: Cazuela de fideos amarillos
  2. 2

    En una olla ponemos el caldo de pescado, el sofrito molido, agua, las especias, el avecrem y las patatas y las zanahorias peladas y picadas. Cuando empiece a hervir echamos la carne, los calamares, las alemejas y los mejillones. Cocinamos.

    Foto del paso 2 de la receta: Cazuela de fideos amarillos
  3. 3

    Luego añadimos los fideos y los cocemos durante 15 minutos. Listo para servir.

    Foto del paso 3 de la receta: Cazuela de fideos amarillos Foto del paso 3 de la receta: Cazuela de fideos amarillos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. ✨Galletas de Maicena✨ Meli th
  2. Alitas búfalo chef_Wany_varela
  3. Plato típico hondureño 😋 Javier Calix
  4. Pastelitos de piña HN fáciles Marlene Melendez