Paso a paso
- 1
Ponemos una cacerola con agua a cocer, cuando empiece a cocer añadimos sal, un chorrito de aceite y los macarrones. Dejamos cocer hasta que la pasta esté al dente (en mi caso 4 minutos) a fuego fuerte.
- 2
En una sartén con 1 cucharada de aceite a fuego medio echaremos las lonchas de bacon en trozos. IMPORTANTE hacerlo a fuego medio/bajo para que no se nos queme el bacon y nos quede bien hecho.
- 3
Escurrimos los macarrones y lavamos con agua fría para que no se nos peguen. Los juntamos a el bacon y mezclamos para que quede todo muy bien integrado.
- 4
En un plato batimos el huevo, añadimos media cucharadita de pimienta negra, la leche evaporada y mezclamos. Finalmente echaremos un puñado de queso. Mezclamos.
- 5
Echaremos la salsa a los macarrones y movemos para que se impregnen los sabores.
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