Ensalada de marisco con pulpo

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

En verano las ensaladas y cócteles de mariscos son uno de los entrantes más refrescantes.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Hojasroble
  2. Hojascorazón de lechuga romana
  3. 8 rodajaspulpo cocido
  4. 8mejillones cocidos al vapor
  5. 2gambas cocidas enteras sin pelar
  6. 50 grgambas cocidas peladas
  7. 2 tiraspalito de cangrejo ó surami
  8. 1 trozopimiento verde crudo
  9. 1 trozotomate de ensalada
  10. Salsa rosa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disponer la mitad de las hojas de lechuga en el fondo, de dos bols después ir colocando los mariscos, el pimiento y tomate troceados, reservando las gambas sin pelar.

  2. 2

    Intercalar, con el resto de lechuga y acabar poniendo la salsa rosa por encima y adornando con la gamba sin pelar. Servir fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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