Mi receta preferida de bacalao

#CookpadCocinaConAlexa

Es un plato fácil de hacer i rico. Con propiedades nutritivas i no mucha grasa. Ideal para comidas del día a día.

Receta rápida y al mismo tiempo de lujo. Con ella sigo dándole puntadas a mí #DelantarDorado23..#yogur natural

Basada en la receta de Nines

Unos deliciosos filetes de bacalao desalado, rebozado y frito con patatas fritas con ajos y Gulas al ajillo, como colofón he añadido encima de cada plato un huevo frito, rico, rico.....

Yo el bacalao fresco le encuentro un poco soso y esta receta le da mucho sabor

Una receta sencilla y saludable, un excelente bacalao con un crujiente por encima que te encantará,es una forma diferente de comer bacalao sin manchar la cocina,todo hecho en el horno.Le pondremos unas patatas tipo panaderas hechas en el horno también con muy poco aceite,así que saludable a tope.

#calendario2025

Esta receta está inspirada en una de merluza, de @cook_18484103 .yo la he adaptado al bacalao, y alguna verdura más . Tengo que decir que ha quedado genial. Gracias Marina!!

He preparado este rico bacalao con gulas y alcachofas y la verdad es que ha quedado riquísimo.Y sigo con los los platos sencillos y fáciles de cocinar.

Lomos de bacalao con ajos y guindillas; gulas al ajillo y vino blanco, la calidad de los ingredientes es fundamental para que este plato sea un éxito!!!

#abecedario

Queda super jugoso por dentro y crujiente por fuera y una coliflor al vapor a la gallega de acompañamientoLas cantidades de leche y harinas segun sea el pez.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=S_1EkXpIX7Gb5bQo

Un plato muy sencillo, muy sano, y que perfectamente puede aparecer en nuestras mesas en celebraciones como la Navidad que ya tenemos encima.Siempre tengo en la nevera bacalao en su punto de sal congelado, y con un paquete de gulas y unas almejas presentamos esta delicia.

(XI)Por fin habían llegado las fiestas del barrio, y por tanto mi santo; cuando era pequeña, mi padre me había contado que el barrio (por entero) celebraba mi día —pero yo sólo le creí hasta los siete años, después, aunque me lo seguía diciendo, yo le guiñaba el ojo, y le respondía que por supuesto que sí, que no podía ser de otro modo—.Además, este año había habido suerte, San José iba a ser en viernes, por lo que las fiestas iban a ser magníficas —imaginaba que nada comparado con las Fallas de Valencia (pero Valencia quedaba muy lejos)—, y este año, después de mucho suplicar, podría ir al entoldado: sola; sin su hermana y sus amigos, sin su madre y su tía —aunque sabía que las vería a todas allí—, por fin, por primera vez, iba a ir con su propia colla.Los carteles para las fiestas, no podían ser mejor, y además el tiempo acompañaba, hacía sol, y era lo que se esperaba para todos los días, como su padre decía, el invierno se marchaba y los días comenzaban a alargarse. Y para seguir subiendo su alegría y autoestima, su madre le había hecho un abrigo rojo (su color favorito) de entretiempo que le dejaba estrenar para su día. No podía estar más feliz.—Comida especial para este 19 de marzo, porque además de haber sido el Día del Padre, también ha sido Sta.Pepa... por lo que hemos estado de super celebración—#felizStaPepa#theresnomumlikemine#felizdíadelpadre#mydadmyhero#herstory

Tenia ganas de bacalao y nada fui al super y cogí 3 filetitos frescos al punto de sal y como tenía un poco de salsa de tomate hecha pues eso, unos ajitos y pimentón, quedaron riquísimos. Espero que os guste es muy sencillito de hacer.

#CocinaSolidaria

Hoy hemos comido en casa un plato típico de Vigilia, fundamental para nuestro Viernes Santo. Con un crujiente elaborado con la piel de los excelentes lomos de bacalao con los que hemos cocinado nuestro guiso de garbanzos.

Bacalao con un sofrio de tomate, cebolleta, pimientos, ajo y guindilla; una chorrito de coñac y pimentón de la Vera, sobre un fondo de patatas.

Un pescado que cada día me gusta más, gracias a una buena amiga que me dijo que tenía que hacerlo, y ahora que lo probé, no sé si es uno de los que más me gustan, está de olé, lo hagas como lo hagas, vamos a la cocina.

La primera vez que probé bacalao confitado fue en un restaurante muy especial, un restaurante al cual vuelvo cada vez que voy à Barcelone, la primera vez fue un 12 de septiembre del 2013 que también era la primera vez que visito la ciudad, muy enferma sola y con el miedo en el cuerpo y desde ese día me enamoré de la ciudad y el restaurante y su gente

Después de hacer bacalao pil, pil, es muy fácil y salen exquisitas

El bacalao es uno de mis pescados favoritos. Y esta forma de cocinarlo…la mejor. Con un poco de pan crujiente… una comida excelente.

Fritura de bacalao en rebozado especial

Me gusta mucho el bacalao; lo como siempre fresco, porque el salado no lo puedo comer. El secreto para que quede jugoso es cocinar muy poco el bacalao; de esa forma se separan muy fácilmente las lascas y no queda seco.